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ESPAÑOL
6.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
6.1.
Instrucciones de limpieza y mantenimiento
Antes de proceder a los trabajos
de mantenimiento active todos los
dispositivos de seguridad existentes
en el aparato.
6.2.
Mantenimiento correcto
El mantenimiento adecuado incluye la limpieza
diaria de todas las partes que están en contacto
con los alimentos y el mantenimiento sistemático
del quemador y las toberas.
ES
El mantenimiento adecuado permite obtener el
mejor rendimiento, la vida útil más larga del
aparato y el funcionamiento correcto de los
dispositivos de seguridad.
Nunca dirija el chorro de agua ni la lavadora de
alta presión hacia el aparato.
Para limpiar las superficies de acero inoxidable no
use lana de hierro ni cepillo de hierro, ni rascador
de hierro, dado que podrán dejar partículas de
hierro en la superficie del aparato que, debido a la
oxidación,
podrán
herrumbre.
6.3.
Limpieza de la plancha
Siga el procedimiento descrito a continuación:
1. Con una espátula elimine los restos de los
alimentos de la plancha (tenga mucho
cuidado en caso de planchas cromadas).
2. Unte la parrilla con un agente disolvente de
grasas y espere unos minutos.
3. Cierre la válvula de descarga con un tapón
adecuado.
4. Vierta el agua caliente en la parrilla y espere
unos minutos.
5. Retire la bandeja de goteo de aceite.
6. Coloque el recipiente recogedor debajo de la
boca de descarga.
causar
la
formación
Sobre todo, hay que cerrar la llave de
corte de gas y asegurar el acceso a los
dispositivos
activación,
situaciones inesperadas con riesgo
para la salud de las personas.
Para remover restos secos use raspador de
madera o de plástico o esponja blanda de
limpieza.
En caso de paradas prolongadas de uso del
aparato, aplique una capa de aceite de vaselina
en todas las superficies de acero inoxidable.
No use agentes de limpieza que
contengan sustancias peligrosas o
nocivas para la salud (disolventes,
gasolina, etc.).
Al final de la jornada de trabajo efectúe la
limpieza de:
de
plancha
aparato
7. Retire el tapón y espere hasta que el agua se
descargue.
8. Limpie y seque bien la parrilla.
Es recomendable lavar los accesorios
en el lavavajillas.
Seque bien la parrilla para evitar
formación de herrumbre y luego aplique una
capa protectora de aceite de vaselina.
8
que,
en
caso
podrán
provocar
de
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