7. Uma vez terminado o processo, espere que o aparelho arrefeça até à temperatura
ambiente antes de o limpar. Deste modo, evita-se o risco de queimaduras.
8. Ao fazer iogurte no inverno, encha o copo com 1/3 de água morna (40-50 ℃) e
coloque-o na cavidade da base. Isso pode acelerar o processo durante o inverno.
Nota : Proporções de cepa e iogurte
(1) Leite fresco ou puro (em proporção ao fermento) e fermento
(2) Leite fresco ou leite puro e 5% de iogurte puro refrigerado
(3) Leite em pó e fermento ou 5% de iogurte puro refrigerado
Lembrete :
* Se, após a fermentação, houver uma grande quantidade de gás e odor
desagradável, significa que o iogurte foi contaminado por bactérias antes ou
durante a produção - deve ser descartado e não consumido. Se houver um sabor
azedo com uma cor amarelada, isso significa que a fermentação foi bem sucedida.
Não abrir a tampa durante o processo de fermentação.
* A fermentação prolongada pode produzir uma grande quantidade de líquido
derivado (amarelo claro) com um sabor amargo - isto é normal. As pessoas que não
estão habituadas a este sabor podem beber o líquido derivado separadamente.
Também pode ser mexido para consumo. O líquido derivado contém nutrientes
ricos (ácido lático e vitamina B).
II. Atenção
1. Esterilizar o recipiente do iogurte antes de cada utilização.
2. Quando estiver a preparar o iogurte, não retire a tampa por qualquer motivo - isso
pode estragar o processo de preparação do iogurte.
3. O processo de fabrico do iogurte não deve demorar mais de 12 horas. Se demorar
demasiado tempo, pode danificar as estirpes e perder nutrientes.
Capítulo V: Limpeza e manutenção
1. Após a utilização, desligar sempre o aparelho da tomada.
2. Antes de limpar o aparelho, certifique-se de que está desligado da tomada e que
arrefeceu até à temperatura ambiente.
3. Não utilize uma esponja ou materiais duros para limpar a superfície do fio de aço -
isso pode causar danos.
4. Nunca mergulhe o aparelho em água para o limpar. Limpe a superfície exterior com
um pano ligeiramente húmido.
5. Se o produto não for utilizado durante longos períodos de tempo, limpe-o, coloque-o
na sua caixa de embalagem e guarde-o num local ventilado e seco.
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