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conservación de los alimentos congelados en el congelador.
48. Estos tiempos varían en función del tipo de alimento. Los
alimentos que se congelan pueden conservarse de 1 a 12
meses (como mínimo a -18 °C).
Beicon, guisos, leche
Pan, helado, salchichas, tartas, crustáceos
preparados, pescado azul
Otros
pescados,
panecillos y pastelillos
Jamón, pasteles, galletas, chuletas de
cordero y ternera, trozos de aves de corral
Mantequilla,
huevos
enteros
cangrejos cocidos, carne picada (cruda),
cerdo (crudo)
Frutas (secas o en almíbar), claras de
huevo, carne de vacuno (cruda), pollo
entero, carne de cordero (cruda) y tartas de
frutas
Cuando se congelan alimentos frescos con "fecha de
caducidad/de uso/de consumo
Si congela alimentos frescos con fecha de caducidad, debe
congelarlos
Alimento
crustáceos,
legumbres
y
yemas
antes
pizzas,
(escaldadas),
de
huevo,
de
que
FR-10
Tiempo de
almacenamiento
1 mes
2 meses
3 meses
4 meses
6 meses
12 meses
caduquen.
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