Coloque el anillo adaptador para salchichas primero en el anillo de fijación () y, a
continuación, delante del disco perforado (//); por último, fije todas las piezas
con el anillo de fijación.
Coloque la bandeja de llenado () en el orificio superior de la unidad de picado ().
Prepare la carne como se describe en el capítulo «.. Picado de carne» en la pági-
na .
Coloque la tripa en el accesorio para salchichas (//) y anude el extremo.
Enchufe la clavija de enchufe en la toma de corriente.
Sujete ahora la tripa con una mano dejándola suelta y pulse la tecla /I () para
encender el aparato.
Introduzca la masa de salchichas sin
ejercer mucha presión con el embutidor
().
Asegúrese de que la tripa no se
llene en exceso, ya que la car-
ne se expande al asarla o co-
cerla y la tripa puede rasgarse.
De ser preciso, pida ayuda a
otra persona.
Una vez embutida la masa, pulse la tecla /I () para apagar el aparato.
.. Montaje y uso del accesorio para kebbe
Con el accesorio para kebbe () puede formar rollitos huecos de carne o verdura para
después rellenarlos a su gusto.
Extraiga la clavija de enchufe de la toma
de corriente para desconectar el apara-
to del suministro eléctrico.
Monte la picadora de carne tal y como
se indica en el capítulo «.. Montaje
de la picadora de carne» en la pági-
na .
En este caso, en lugar de la cuchilla ()
y un disco perforado debe colocar el
accesorio para salchichas/kebbe ()
y el anillo para kebbe () en el eje del
sinfín ().
- Español
Fig.
Fig.