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PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
7. Seleccione la tecla de porciones sencillas o dobles.
Nota: La opción de porción doble no está disponible
con el tamaño de bebida Large (Grande).
8. Pulse la tecla GO para iniciar el ciclo de bebidas.
El sistema dispensará de forma automática la
cantidad adecuada de agua o jarabe de caña y hielo
granizado según la receta seleccionada. Luego, se
mezclará hasta lograr la consistencia adecuada.
Retire la jarra de la base de la mezcladora solo
cuando ésta se detenga por completo.
¡PRECAUCIÓN! NO retire la jarra de la base
de la mezcladora sino hasta se detenga por completo.
De lo contrario, se pueden causar lesiones personales o
daños en la máquina.
9. Sirva el producto.
10. Enjuague la jarra de la mezcladora.
Granizado y mezcla manuales
En ocasiones, puede ser necesario aumentar la cantidad
de hielo o el tiempo de mezcla de una bebida
previamente preparada. Con la jarra en la base de la
6
mezcladora, mantenga pulsada la tecla para añadir más
hielo granizado. Suelte la tecla para dejar de granizar el
hielo.
Para la mezcla, mantenga pulsado el botón de mezcla.
Suelte el botón para dejar de mezclar la bebida.
Conexión de la bomba de jarabe de
caña (máquinas de 115 V y 60 Hz)
Con el conjunto de manguera incluido, conecte la línea
de caña al acople de conexión rápida situado en la parte
posterior de la máquina. El racor "encajará" en el lugar.
(Véase la figura 6-3).
6-2
Cebado de la línea de jarabe de caña
(máquinas de 115 V y 60 Hz)
Al poner en marcha la máquina por primera vez o al
sustituir un recipiente vacío para jarabe de caña, habrá
que cebar la línea de caña para garantizar que el jarabe
fluya correctamente para el siguiente ciclo de bebidas.
Antes de cebar, coloque un vaso en la base de la
mezcladora. Mantenga pulsada la tecla NO SUGAR por
3 segundos para poner en marcha la bomba de jarabe
de caña y cebar la línea antes de iniciar el siguiente ciclo
de bebidas.
Enjuague el vaso de la mezcladora después del cebado.
Nota: La bomba interna está diseñada únicamente para
dispensar jarabe de caña.
Procedimiento de limpieza de 4 horas
Las jarras de la mezcladora y el protector
antisalpicaduras deben lavarse, enjuagarse y
desinfectarse cada 4 horas para evitar la acumulación
de película.
¡Importante! Lávese y desinféctese las manos antes de
realizar estos pasos.
1. Prepare el fregadero de tres compartimentos con
una solución de limpieza/desinfección que contenga
una concentración de cloro activo de 100 ppm
a 200 ppm (ejemplos: Stera-Sheen
Utilice agua tibia y siga las especificaciones del
fabricante aprobadas por Taylor.
2. Retire las jarras de la mezcladora. Deseche
cualquier resto de producto en el fregadero posterior.
Lleve las jarras al fregadero para limpiarlas. (Véase
la figura 6-4).
Modelo SB25
Figura 6-3
®
®
o Kay-5
Procedimientos operativos
101530
).
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