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Idiomas disponibles
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de l'entonnoir et peut ensuite être lissé. Appuyez très
légèrement dessus avec le doigt ! N'utilisez en aucun cas
un tasseur à expresso, car la pression serait alors trop forte
lors de la cuisson ! (Si le café est trop corsé, la prochaine
fois, réduisez simplement un peu la quantité de café en
poudre)
• Placez maintenant l'insert de l'entonnoir sur la partie
inférieure.
• Vissez fermement la partie supérieure sur la partie
inférieure. Veillez à ce qu'aucune poudre de café ne vienne
bloquer le letage.
• Posez maintenant la cafetière sur la plaque de cuisson à
feu moyen. Si la chaleur est trop élevée, le café brûle et il
en résulte un arrière-goût amer.
• Après quelques minutes, vous entendrez un
gargouillement/gargouillis. Le couvercle doit être fermé.
Le café s'écoule maintenant par le tube vertical dans la
partie supérieure de la cafetière. Retirez la cafetière du feu
dès qu'un jet constant se forme et que le café prend une
couleur semblable à celle du miel. La chaleur résiduelle va
continuer à repousser toute l'eau vers le haut et permet
d'éviter que le café ne brûle.
• Passez rapidement la partie inférieure de la cafetière sous
l'eau froide. Cela stoppe ainsi l'extraction du café pour un
café encore plus riche sans goût métallique.
• Vous pouvez maintenant verser votre café dans une petite
tasse à expresso. Faites attention en versant la boisson,
la cafetière peut être chaude ! (Il est aussi possible de
préchauffer la tasse à expresso avec un peu d'eau chaude
pour que le café ne refroidisse pas trop vite)
Remarque
Si la plaque de cuisson est plus grande que la cafetière
à expresso, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. La cafetière à
expresso peut être utilisée sans problème sur une plaque
vitrocéramique, même si elle ne couvre qu'environ la
moitié de la surface. Pour la préparation du café, cela ne
fait aucune différence. Assurez-vous que la poignée de la
cafetière ne soit pas trop chaude a n d'éviter d'éventuelles
brûlures. Positionnez la cafetière à expresso sur le bord de
la plaque et laissez la poignée dépasser vers l'extérieur.
5. Nettoyage et entretien
Après utilisation, laissez la cafetière à expresso refroidir
avant de la nettoyer. Éliminez tous les résidus pour éviter la
formation de dépôts. Veillez à ce que la soupape et le ltre
ne soient pas obstrués.
Il est recommandé de nettoyer la cafetière à expresso à la
main, car de nombreux produits de nettoyage pour lave-
vaisselle contiennent des substances corrosives qui pourraient
endommager le matériau de votre cafetière à expresso.
• Lavage : Démontez la cafetière à expresso après chaque
utilisation. Rincez tous les éléments à l'eau claire.
N'utilisez en aucun cas des produits de rinçage, car les
produits chimiques altèrent le goût du café.
• Séchez ensuite les différentes parties avec une serviette,
sauf la partie supérieure de la cafetière. Dans la partie
supérieure de la cafetière s'accumulent de précieuses
huiles de café qui doivent être préservées à tout prix.
Laissez ensuite sécher complètement les 3 parties
séparément a n d'éviter les mauvaises odeurs.
• Une fois que tout est sec, il su t de remonter la cafetière
à expresso.
Toutes les 2 à 3 semaines (en fonction de l'utilisation), il est
recommandé de procéder à un nettoyage complet. La durée
de vie de la cafetière sera ainsi prolongée. Pour cela, nettoyez
les éléments comme d'habitude et cette fois-ci, essuyez
aussi les huiles de café situées sur la partie supérieure de
la cafetière. Retirez en outre le joint d'étanchéité et le ltre
métallique et nettoyez-les soigneusement. Laissez bien
sécher le tout. Vous devrez ensuite remonter la cafetière à
expresso. Bien que la cafetière à expresso n'ait été utilisée
que quelques fois, il est possible qu'elle se ternisse à la
base en raison d'un chauffage trop rapide, d'une différence
de température trop importante, etc. Il est normal que la
cafetière à expresso s'oxyde. Les stries bleues et aux couleurs
de l'arc-en-ciel peuvent être éliminées facilement avec un
détartrant ou un peu de vinaigre. Nous vous recommandons
le détartrant Premium Xavax pour les machines à café de
qualité supérieure. Le nettoyage est e cace et les stries
disparaissent. Les décolorations dorées, grises et noires dues
à une surchauffe sont plus tenaces et peuvent nécessiter, en
plus de la solution détartrante, du concentré de citron et de
la pâte à la pierre d'argile. Mais n'utilisez en aucun cas des
produits de nettoyage trop agressifs !
6. Exclusion de responsabilité
La société Hama GmbH & Co KG décline toute responsabilité
en cas de dommages provoqués par une installation, un
montage ou une utilisation non conformes du produit ou
encore provoqués par le non-respect des consignes du mode
d'emploi et/ou des consignes de sécurité.
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