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Induktionskochen
Induktionskochen ist eine sehr effiziente Methode der Zubereitung, da sie den Wärmeverlust
zwischen Kochgeschirr und Luft um bis zu 40 % reduziert. Dies macht es extrem energieeffizient und
ermöglicht eine sofortige Aufwärmung im Gegensatz zu herkömmlichen Heizmethoden, bei denen der
Temperaturanstieg Zeit kostet.
Das Induktionskochfeld funktioniert durch die Erzeugung eines Magnetfeldes innerhalb geeigneten
Kochgeschirrs, was wiederum sofort Hitze zur Zubereitung der Speisen produziert.
Dieses Gerät ist für kommerzielle Anwendungen, bspw. in Küchen von Restaurants, Kantinen,
Krankenhäusern sowie in kommerziellen Unternehmen wie Bäckereien, Metzgereien usw., ausgelegt, aber
nicht für eine kontinuierliche Massenzubereitung von Speisen konzipiert.
Induktionskochfelder können aus unterschiedlichen Gründen verschiedenartige Geräusche
machen. Knack- und Pfeifgeräusche treten häufig aufgrund der Konstruktion des
Kochgeschirrs oder darin verwendeten Utensils auf. Leise Summgeräusche werden durch
die Induktionstechnologie erzeugt und sind völlig normal. Die Lüfter für die Elektrik können
ebenfalls Geräusche erzeugen.
Kochgeschirr
Geeignetes Kochgeschirr beinhaltet:
•
Sämtliches magnetisches Kochgeschirr, wie Edelstahl-
und dreiwandiges Kochgeschirr von Vogue.
•
Kochgeschirr aus Schmiedestahl oder unlegiertem
Stahl (schwarzes Eisen)
•
Kochgeschirr aus Eisen oder Gusseisen mit oder
ohne Emaille
•
Kochgeschirrdurchmesser: 12 bis 20 cm
Ungeeignetes Kochgeschirr beinhaltet:
•
Kochgeschirr mit einem Durchmesser von weniger
als 12 cm
•
Kochgeschirr aus Keramik oder Glas
•
Kochgeschirr aus Edelstahl ohne/mit schwachem
Magnetismus, Aluminium, Bronze oder Kupfer,
sofern nicht als geeignet für Induktionskochfelder
gekennzeichnet
•
Kochgeschirr mit Füßen
•
Kochgeschirr mit abgerundeter Unterseite (z. B. Wok)
Lieferumfang
Folgendes ist im Lieferumfang enthalten:
•
4-Zonen-Induktionskochfeld
Buffalo ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir stellen
sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll funktionsfähig sind und sich in
einwandfreiem Zustand befinden.
Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte unverzüglich an Ihren Buffalo-Händler.
Montage
Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige Oberfläche. Stellen Sie es nicht auf oder in die Nähe von
leicht entflammbaren Materialien. Halten Sie einen Abstand von 20 cm zwischen dem Gerät und Wänden
oder anderen Gegenständen ein, um die Belüftung zu gewährleisten.
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CU558_ML_A5_v1_20230918.indb 22
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•
Bedienungsanleitung
2023/9/18 11:39
2023/9/18 11:39
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