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El aparato se coloca en el mercado exclusivamente para procesar el isomalt.
Producto
Utilizador
Entorno
Sustancias o preparados utilizables Exclusivamente Azúcar.
Funcionamiento no supervisado
44
5.0 CAMPO DE EMPLEO
En talleres profesionales de pastelería o similares.
LÍMITES DE EMPLEO
LÁMPARA PARA AZÚCAR
Empleo profesional
Taller artesanal para preparaciones
gastronómicas para confitería
Deben excluirse los productos en polvo con un
tamaño de partícula de menos de 100 μm debi-
do al riesgo de incendio o explosión
NO
DPLLAMP01 - ESPAÑOL
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