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V.- MANTENIMIENTO
1.- Antes de efectuar cualquier tipo de mantención a la formadora de baguette
desenchúfelo de la corriente eléctrica.
La malla de cadena se debe quitar para limpiarla después de funcionar y volver a
instalarla después del secado (no es necesario desmontar la malla y la barra
transversal si se quitan juntas).
2.- Para limpiar sus partes debe utilizar un paño húmedo, no use productos abrasivos
ni detergentes.
3.- Seque muy bien después de limpiar.
4.- Para limpiar la placa de plástico que se encuentra abajo de la placa de presión
debe empujar hacia abajo la placa de presión y girar la perilla.
5.- El raspador en el rodillo de prensado debe revisarse al menos una vez a la semana
con su método de la siguiente manera:
Retire la placa de protección delantera y trasera; verá que hay un raspador en el rollo
superior e inferior. Límpielo si está demasiado sucio. Si no se puede limpiar o hay
rasguños en el rollo, puede retirar el raspador para limpiarlo. El raspador debe
reemplazarse si está dañado. El raspador se fija fijando dos resortes en la muesca del
tornillo de fijación, por lo que puede desplazar el raspador quitando los resortes.
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Manual de usuario/ Formadora de Baguette -
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