Publicidad
•
Crema de chocolate, Nivel 5-6
Ingredientes:
200 ml de crema dulce, 150 g de cobertura de chocolate semi-amargo, 3
huevos, 50-60 g de azúcar, 1 pizca de sal, 1 paquete de vainilla, Azúcar, 1
cucharada de coñac o ron, copos de chocolate.
Preparación:
Batir la crema en el tazón para mezclar con la batidora hasta que esté rígida.
Retire del recipiente y coloque en algún lugar para enfriar.
Derrita el recubrimiento de chocolate de acuerdo con las instrucciones en el
paquete o en el microondas a 600 W para 3 minutos. Mientras tanto, batir los
huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, el coñac o el ron y la sal en el bol,
batir en velocidad 2 para formar una espuma. Agregue el chocolate derretido
y agregue uniformemente a la velocidad 5-6. Deja un poco de la crema para
la decoración. Agregue la crema restante a la mezcla cremosa y agregue
brevemente con la función de pulso.
Decore la crema de chocolate y sirva bien enfriada.
•
Masa para pizza, nivel 1-4
Ingredientes:
400 g de harina normal, 250 ml de agua tibia, ½ cucharadita de azúcar, 1
levadura seca activa (aproximadamente 2-1 / 2 cucharadita), 1-1 / 2 cucharadita
de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal.
Preparación:
Poner la harina en el bol. Mezclar los ingredientes restantes en un tazón o jarra.
Encender la batidora a velocidad 1-2, y gradualmente añadir el líquido. A medida
que los ingredientes se incorporan y la bola de masa se forma más, aumente la
velocidad a 3-4. Amasa durante un par de minutos a esta velocidad, hasta que
la bola de masa esté suave. Retirar del bol y dividir en 2-4 piezas. Enrolle las
bases de pizza (círculos o rectángulos) sobre una superficie enharinada, luego
colóquelas en una bandeja para hornear. Extienda las bases de la pizza con el
puré de tomate y agregue coberturas: champiñones, jamón, aceitunas, tomates
secados al sol, espinacas, alcachofas, etc. Cubra con hierbas secas, trozos de
mozzarella y un chorrito de aceite de oliva. Hornear en un precalentado.
Horno a 200 ° C / 400 ° F / gas 6 durante 15-20 minutos, hasta que las
coberturas sean burbujeantes y doradas.
MANUAL DE USO
BATIDORAS VENUS
15
Publicidad
