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FUNCIÓN MANTEQUILLA
La mantequilla infusionada con hierbas (mantequilla infusionada) es uno de los pilares de la
elaboración de comestibles y sigue siendo probablemente el producto infusionado más popular.
Al igual que con el aceite de coco, es la grasa saturada de la mantequilla lo que hace que todo
funcione tan bien. grasa saturada de la mantequilla es lo que hace que todo funcione tan bien.
Indicaciones:
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Para 1/2 lote, use gramos (1/2 oz) de hierba descarboxilada con 500-550g de mantequilla sin sal.
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Para un lote entero use 28 gramos (1oz) de hierba descarnada con 1-1,1kg de mantequilla sin sal.
Utilice 1 cucharada de lecitina de girasol con ambos tamaños de lote.
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Si utiliza la opción "mantequilla" preajustada en el infusor, funcionará durante 2 horas a 160°F.
•
Las cuchillas se encenderán durante intervalos de 20 segundos a partir del momento en que la
temperatura alcance los 128°F. alcanza los 128°F. También puede configurar su propio tiempo y
temperatura.
•
Una vez finalizado el ciclo, siga las instrucciones de la sección COLADO de este manual
•
Muchas personas prefieren utilizar mantequilla clarificada o ghee en lugar de mantequilla
normal sin sal. sin sal. Asegúrese de probar esto si no está satisfecho con los resultados usando
mantequilla.
•
Si es nuevo en el mundo de los comestibles, empiece con dosis muy pequeñas y espere mucho
tiempo (5 horas) e ir aumentando gradualmente hasta llegar a un nivel cómodo. Es fácil pasarse
con comestibles y no será una experiencia agradable.
Es bueno experimentar con todas las variables. Nuestras instrucciones son un buen punto de
partida, pero puede crear un mejor sabor o potencia probando nuevos ajustes en el tiempo, la
temperatura o la cantidad de hierba. tiempo, temperatura o cantidad de hierba añadida a su gusto
personal.
FUNCIONAMIENTO DEL ACEITE
Para muchos, las infusiones de aceite, y específicamente las infusiones de aceite de
coco, se están convirtiendo en la infusión diaria a la que recurren. infusión diaria. Una
infusión de aceite de coco es muy versátil. Los aceites funcionan bien en cualquier
y como ungüentos tópicos. El aceite de coco es un gran aceite para usar porque
tiene un contenido muy alto de grasas saturadas (90% comparado con el 60% de
la mantequilla). Los ingredientes Los principios activos de las hierbas tienen una
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