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ESPÁRRAGOS ASADOS CON QUESO FETA
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes:
1 libra de espárragos frescos, limpiados y recortados
2 cucharadas de aceite de oliva
¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
1/3 taza de queso feta desmenuzado
Preparación:
Precaliente su parrilla en el ajuste de temperatura #4. Cocine cubierto de 4 a 5
minutos. Volte los espárragos y cocine 4 minutos adicionales o hasta que estén
blandos y crujientes. Retire de la parrilla. Cubra con queso feta antes de servir.
Rinde 4 porciones.
HAMBURGUESA ESTILO TACO
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes:
1 libra de carne de res molida
1 paquete de sazón para tacos
1 cebolla pequeña, picada
4 panecillos de hamburguesas
4 rebanadas de queso cheddar
4 hojas de lechuga
4 rebanadas de tomate
¼ taza de mayonesa
¼ taza de salsa
Preparación:
Precaliente su parrilla en el ajuste de temperatura #3. Mezcle la carne molida, la sazón
para tacos y la cebolla; forme en 4 hamburguesas (de ½ pulgada de grosor). Cocine
las hamburguesas de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que estén cocinadas
(160°F). Retire de la parrilla; cubra con las rebanadads de queso. Mezcle la mayonesa
y la salsa. Llene cada panecillo con lechuga, tomate, hamburguesa y salsa.
Rinde 4 porciones
Variación: Para preparar mini hamburguesas, forme en 8 bolas (de 2 onzas). Aplástelas
ligeramente y cocine de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta alcanzar 160°F. Sirva en
un panecillo pequeño de sándwich con los ingredientes deseados.
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