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Recetas
Palitos Helados de Limón
1 limón pequeño rebanado en láminas muy finas
Concentrado de limonada congelado
Agua
1/4 taza (125 ml) de azúcar
Presione una lámina de limón contra la parte interna de cada manga
de congelación. Prepare la limonada utilizando la mitad de la cantidad
recomendada de agua. Incorpore el azúcar. Vierta cerca de 2 o 3
cucharadas (30 o 45 ml) de mezcla de limonada en las mangas.
Coloque las embudos y las varitas en las mangas de congelación.
Palitos Helados de Durazno y Crema
2 duraznos maduros pelados sin carozo y cortados en cuartos
(o 1 taza [250 ml]) de rodajas de duraznos congelados ya
descongelados)
1 cucharada (15 ml) de azúcar
1/4 taza (60 ml) de crema batida (batida hasta que forme picos)
Coloque los duraznos y el azúcar en el procesador de alimentos.
Licue hasta lograr una consistencia suave. Coloque 3 cucharaditas
(15 ml) de la mezcla de duraznos en cada manga de congelación. Si
va a utilizar crema batida de lata, vierta 1/4 de taza (60 ml) y mezcle
hasta formar picos suaves. Coloque 2 cucharaditas (10 ml) de crema
batida en las mangas de congelación. Suavemente golpee las
mangas para que la crema batida se asiente sobre cada capa de
duraznos. Coloque 1 a 2 cucharaditas (5 a 10 ml) de la mezcla de
duraznos sobre la crema batida en las mangas de congelación.
Coloque las embudos y las varitas en las mangas de congelación.
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Palitos Helados de Sandía
1 taza (250 ml) de sandía en trozos
1 cucharadita (5 ml) de mini chips de chocolate
1 kiwi pelado y cortado en cuartos
1 cucharadita (5 ml) de jugo de lima
1 cucharada (15 ml) de azúcar
Coloque los trozos de sandía en el procesador de alimentos. Procese
hasta que queden consistentes; colóquelos en un tazón pequeño.
Agregue los mini chips de chocolate. Vierta 4 cucharaditas (20 ml)
de la mezcla de sandía en las mangas de congelación; llene 2/3 de
las mangas. Coloque las embudos y las varitas en las mangas de
congelación. Coloque la kiwi pelado, jugo de lima y el azúcar el
procesador de alimentos. Procese hasta que queden consistentes.
Quite cuidadosamente las varitas. Coloque 1 a 2 cucharaditas (5 a
10 ml) la kiwi pelado en las mangas de congelación palos para hacer
corteza de la sandía.
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