Mikrobølgefunktionen (Gruppe II iht. EN 55011:1998+A1+A2)
Elektromagnetisk energi genereres inde i mikrobølgeovnen, hvilket får molekylerne i maden (især
vandmolekyler) til at vibrere og dette bevirker at maden bliver varm. Fødevarer med højt
vandindhold vil derfor varmes op hurtigere end relativt tør mad. Varmen udvikles gradvist inde i
maden. Det benyttede tilbehør, beholdere eller plader opvarmes kun indirekte som følge af madens
temperatur.
Benyt altid velegnede køkkenredskaber
Anbring ikke madvarer direkte på glasdrejeskiven; brug altid en egnet tallerken eller skål. Sørg
for at beholderen ikke stikker ud over glasdrejeskivens kant.
Metalgenstande bør undgås da mikrobølger reflekteres fra metalflader og måske ikke når frem til
den mad der skal tilberedes. Alle former for metal inde i ovnen kan også forårsage gnister,
hvilket kan beskadige mikrobølgeovnen.
Som en generel regel må bestik eller metalbeholdere ikke benyttes i mikrobølgeovne. Visse
indpakninger til fødevarer indeholder stanniol eller trådlukker under et lag af papir og de er
derfor heller ikke egnede til brug i apparater med mikrobølger.
Hvis brug af stanniol anbefales i en opskrift, må man sørge for at maden er pakket helt stramt
ind i stanniolen (undgå luftlommer). Sørg endvidere for en minimum afstand på 2,5 cm
mellem stanniolen og ovnens inderbeklædning.
Undlad at benytte beholdere eller tallerkener med dekorationer, der kan indeholde metal såsom
guldkanter eller farver med metalpartikler. Krystal er heller ikke egnet. Sørg også for at den
benyttede beholder ikke er hul nogen steder (f.eks. i hanken). Porøse materialer kan have
absorberet vand under rengøring og er derfor heller ikke velegnede. Skåle og redskaber af
plastmaterialet melanin absorberer energi og egner sig derfor heller ikke.
- Brug af mikrobølgefunktionen
- Beholdere fremstillet af varmefast glas eller porcelæn er velegnede til brug i
mikrobølgeovne.
- Plastik er kun egnet hvis det tåler varme op til 180 ° C. Stegeposer m.m. bør punkteres
således at overtryk kan udlignes under kogningen.
Specielt designede kogekar til brug i mikrobølgeovne kan købes hos de fleste
isenkræmmere.
- Brug af grillfunktionen
- Når man bruger grillfunktionen kan alle varmefaste beholdere eller fade egnet til en
almindelig ovn benyttes. Brug aldrig plastikgenstande når grillen benyttes.
- Maden der skal grilles lægges direkte på grillristen, der derefter placeres på glasdrejeskiven.
- Brug af mikrobølge / grill kombinationsfunktionen
- Når man bruger kombinationen af mikrobølger/grill, aktiveres mikrobølge og
grillfunktionerne på skift. Beholdere eller tallerkener skal derfor både egne sig til brug i
mikrobølgeovne og samtidig være varmefaste. Da det drejer sig om relativt høje
temperaturer kan plastik ikke benyttes. Grillristen der medfølger er egnet til brug i
mikrobølgeovne. Sørg for at beholdere eller tallerkener ikke indeholder metaldele.
Betjening
–
Effektvælger
Der kan vælges blandt følgende indstillinger:
49