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Sección 5:
5.1 TRITURADO
PRECAUCIÓN: Exprima solamente producto triturado. No intente exprimir productos enteros o rígidos,
ya que colocaría una carga irregular en la máquina y provocaría un desgaste prematuro.
AVISO: El exprimidor CT7 ha sido diseñado para admitir productos triturados en un procesador
de alimentos aparte. Consulte siempre el manual del usuario y siga los consejos del fabricante.
Para obtener mejores resultados, todo el producto debe triturarse de forma adecuada. El triturado perfecto no es ni demasiado
fino ni demasiado grueso, y no debería deteriorarse el producto triturándolo demasiado. El mejor triturado se obtiene troceando
repetidamente el producto como con un cortador vertical.
Si es demasiado grueso: si el triturado deja el producto demasiado grueso, no se liberará mucho zumo
5.1.1
y el exprimidor funcionará con un rendimiento menor, lo cual significa que en el producto queda zumo
sin extraer.
Si es demasiado fino: cuando se tritura demasiado el producto puede resultar muy difícil controlarlo
5.1.2
durante el ciclo de prensado. Si las partículas son demasiado pequeñas, no habrá suficiente consistencia
para que el producto quede apretado y, a medida que aumente la presión, el producto fluirá como un líquido
en lugar de formar una masa.
LICUADORA COMERCIAL CT7
MANUAL DEL USUARIO
Preparación de productos
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