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Manitowoc SY1005W manuales disponible para descarga gratuita en PDF: Manual Del Técnico, Manual De Instalación, Uso Y Cuidados
Manitowoc SY1005W Manual Del Técnico (208 páginas)
Marca:
Manitowoc
| Categoría:
Maquinas de Hielo
| Tamaño: 1.88 MB
Tabla de contenido
Importante
3
Tabla de Contenido
5
Información General
9
Número de Modelos
9
Como Leer un Número de Modelo
10
Tamaño de Los Cubos de Hielo
10
Modelo/Ubicación del Número de Serie
11
Información de Garantía de la Máquina
11
Registro de Garantía del Propietario
11
Si Usted no Envía Su TARJETA de REGISTRO de GARANTÍA del PROPIETARIO Manitowoc Utilizará
11
Exclusiones
12
Servicio Técnico de Garantía Autorizado
13
Lllamadas al Servicio Técnico
13
Instalación
14
Ubicación de la Máquina
14
Requisitos de Distancias de la Máquina
15
Calor de Expulsión de la Máquina
16
Longitud de la Línea
17
Elevación/Bajada de Línea
17
Distancia de Línea Calculada
18
Fórmula de Distancia de Línea Máxima
19
Aumentando O Reduciendo las Longitudes de Línea
19
Conectando una Línea
20
Identificación de Componentes
21
Sección Principal de la Máquina
21
Esta Página Está en Blanco Intencionalmente
22
MANTENIMIENTO Limpieza Interior y Desinfección
23
Procedimientos de Limpieza Manual
23
Procedimiento de Limpieza
25
Procedimiento de Desinfección
26
Retiro de Partes para Limpieza Odesinfección
28
Remoción de Paneles Frontales
30
Importante
38
Reparación/Período Invernal
43
Operación de Congelamiento
45
Autocontenido Enfriado por Aire O Agua
45
Secuencia de Operación de Congelamiento
46
Remoto
52
Problemas de Cosecha
59
Esta Página Está en Blanco Intencionalmente
60
Detección de Fallas
61
Síntoma # 1
61
Diagnóstico de una Máquina que no Funciona
64
Límites de Seguridad
65
Análisis de Porque Los Límites de Seguridad Pueden Detener la Máquina
66
Límite de Seguridad
67
Sistema de Agua
67
Sistema Eléctrico
67
Síntoma # 2
69
Cómo Usar el Ciclo de Congelamiento
69
Sistema Operativo de Refrigeración
69
Tablas de Análisis
69
Procedimiento
70
Análisis Final
77
Columna 1 - Pérdida de la Válvula de Cosecha
77
Importante
83
Presión de Descarga del Ciclo de Congelamiento Lista de Control Alta
86
Presión de Descarga del Ciclo de Congelamiento Lista de Control Baja
87
Lista de Control Bajo de Presión de Succión
90
Esta Página Está en Blanco Intencionalmente
95
Procedimientos de Revisión de Componentes
103
Especificaciones
103
Procedimiento de Revisión
103
Switch de Depósito
104
Ayudas de Diagnóstico
105
Prueba de Continuidad
105
Diagnóstico de Componentes de Arranque
107
Bomba de Aire de Ayuda en Cosecha
108
Procedimiento de Chequeo
109
Bloqueo del Tiempo de Congelamiento
110
Luz Sensora de Espesor del Hielo
110
Sensor de Espesor de Hielo (Inicio Cosecha)
110
Control de Espesor del Hielo
111
Tiempo Máximo de Congelamiento
111
Circuito de Control de Nivel de Agua
115
Congelamiento - Ajuste de Nivel de Agua
115
Corte de Seguridad de Válvula de Entrada de Agua
115
Circuito de Ciclo de Congelamiento
116
Circuito de Ciclo de Cosecha
116
Importante
117
Problema: la Bandeja de Agua Rebalsa Durante el Ciclo de Congelamiento
117
Continua el Sobrellenado de la Fosa de Agua
118
Compresores Monofásicos
121
Compresores Trifásicos
121
Diagnóstico del Compresor Eléctrico
121
Alta Corriente del Compresor
122
Compresor Bloqueado Mecánicamente
122
Control del Bobinado del Motor a Tierra
122
Secuencia de Arranque del Compresor
123
Modelo-S Corte Automático y Arranque
124
Por qué Puede Fallar un Buen Ptcr al Arrancar el Compresor
125
Cómo Revisar el Ptcr
126
Ciclo de Cosecha
129
Diagnóstico
132
Operación
132
Válvula de Control de Presión Principal
134
Conexiones
138
Importante
138
Refrigerante-Recuperación/ Evacuación
138
Autocontenido-Recuperación/ Evacuación
139
Realice la Recuperación O Evacuación
139
Asegúrese que el Toggle Switch Esté en la Posición
140
Procedimiento de Carga de Autocontenido
140
Remota Recuperación/ Evacuación
143
Remota Recuperación/ Evacuación Conexiones
144
Conexiones para Carga Remota
146
Limpieza de Contaminación del Sistema
147
Contaminación Suave del Sistema
149
Contaminación Severa del Sistema
150
Importante no Se Recomiendan Barridos con Refrigerante
150
ESPECIFICACIONES de LOS COMPONENTES Fusible Principal
155
Switch de Depósito
155
Bomba de Aire de Ayuda en Cosecha
155
Control de Apertura de Alta Presión
156
Ptcrs
156
Secadores - Filtros
157
Carga Total de Refrigerante del Sistema
158
Carga Adicional de Refrigerante
159
Ciclo de Trabajo/ Producción de Hielo las 24 Horas Cartas de Presión de Refrigerante
160
Serie S300 - Autocontenido Enfriado por Aire
161
Serie S300 - Autocontenido Enfriado por Agua
162
Serie S320 - Autocontenido Enfriado por Aire
163
Serie S320 - Autocontenido Enfriado por Agua
164
Serie S420 - Autocontenido Enfriado por Aire
165
Serie S420 - Autocontenido Enfriado por Agua
166
Serie S450 - Autocontenido Enfriado por Aire
167
Serie S450 - Autocontenido Enfriado por Agua
168
Serie S500 - Autocontenido Enfriado por Aire
169
Serie S500 - Autocontenido Enfriado por Agua
170
Serie S600 - Autocontenido Enfriado por Aire
172
Serie S600 - Autocontenido Enfriado por Agua
173
Serie S850 - Autocontenido Enfriado por Aire
175
Serie S850 - Autocontenido Enfriado por Agua
176
Serie S1000 - Autocontenido Enfriado por Aire
178
Serie S1000 - Autocontenido Enfriado por Agua
179
Serie S1200 - Autocontenido Enfriado por Aire
181
Serie S1200 - Autocontenido Enfriado por Agua
182
Serie S1400 - Autocontenido Enfriado por Aire
183
Serie S1400 - Autocontenido Enfriado por Agua
184
Serie S1600 - Autocontenido Enfriado por Aire
186
Serie S1600 - Autocontenido Enfriado por Agua
187
Serie S1800 - Autocontenido Enfriado por Aire
189
Serie S1800 - Autocontenido Enfriado por Agua
190
DIAGRAMAS Diagramas de Cableado
192
S320
193
Autocontenido- 1 Fase
193
S300/S420/S450 - Autocontenido- 1 Fase
194
Autocontenido- 1 Fase
195
S850/S1000/S1200 - Autocontenido-3 Fase
196
Remoto - 1 Fase
197
S850/S1000/S1200 - Remoto -3 Fases
199
S1400/S1600/S1800 - Autocontenido- 1 Fase
200
Autocontenido-3 Fase
201
Remoto -1 Fases
202
Remoto -3 Fases
203
Tablero de Control Electrónico
204
Diagrama de la Tubería de Refrigeración
205
Modelos Autocontenidos Enfriados por Agua O por Aire
205
Modelos Remotos
206
Escuela de Fábrica
208
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Manitowoc SY1005W Manual De Instalación, Uso Y Cuidados (56 páginas)
Marca:
Manitowoc
| Categoría:
Congeladores
| Tamaño: 2.57 MB
Tabla de contenido
Avisos de Procedimiento
2
Importante Los Ajustes de Rutina y Los Procedimientos
2
Avisos de Seguridad
2
Tabla de Contenido
3
Esta Página Fué Dejada Intencionalmente en Blanco
6
Sección 1 Información General
7
Números de Modelos
7
Cómo Leer un Número de Modelo
7
Tamaños de Los Cubos de Hielo
7
Accesorios
8
Recipiente con Ruedas
8
Embolsador de Hielo
8
Envases Sachet Guardian
8
Sistema de Filtro de Agua Pura Arctic
8
Limpiador y Desinfectante Manitowoc
8
Sistema Automático de Limpieza Aucs
8
Expendedor
8
Ubicación de Número de Modelo/Serie
9
Tarjeta de Registro de Garantía del Propietario
10
General
10
Cobertura de Garantía
10
Partes
10
Tareas
10
Exclusiones
10
Servicio Técnico de Garantía Autorizado
10
Sección 2 Instrucciones de Instalación
11
General
11
Dimensiones de la Congeladora
11
S320/S420 Enfriado al Aire / Enfriado al Agua
11
Importante
11
S600 Enfriado al Aire / Enfriado al Agua
12
S600 Remota Enfriado al Aire
12
Congeladoras S300/S450/S500/S850/S1000/S1200
13
S500/S850/S1000 Remota Enfriado al Aire
14
Congeladoras S1400/S1600/S1800
15
Dimensiones del Depósito de Almacenamiento de Hielo
16
Depósito de Almacenamiento de Hielo de 30 Pulgadas (76 CM)
16
Depósito de Almacenamiento de Hielo de 22 Pulgadas (56 CM)
16
Dimensiones de Condensador Remoto
16
Jc0495/Jc0895/Jc1395
16
Ubicación de la Congeladora
17
Calor de Expulsión de la Congeladora
17
Nivelación del Depósito de Almacenamiento de Hielo
18
Mamparo Enfriado por Aire
18
Servicio Eléctrico
19
General
19
Tensión
19
Fusible / Interruptor
19
Capacidad Mínima del Circuito
19
Requerimientos Eléctricos
19
Conexiones del Cableado Eléctrico del Conjunto
21
Conjunto Congeladora 115/1/60 O 208-230/1/60
21
Conjunto Congeladora 208-230/3/60
21
Conjunto Congeladora 230/1/50
21
Solamente para el Reino Unido
21
Conexiones de Cableado Eléctrico Remoto
22
Congeladora Remota con Condensador Modelo Circuito Simple 115/1/60 O 208-230/1/60
22
Congeladora Remota con Condensador Modelo Circuito Simple 208-230/3/60 O 380-415/3/50
22
Requerimientos de Suministro de Agua y Drenaje
23
Suministro de Agua
23
Líneas de Entrada de Agua
23
Conecciones de Drenaje
23
Aplicaciones de Torre de Enfriamiento (Modelos Enfriados por Agua)
23
Dimensionamiento de Línea de Suministro de Agua y Drenaje / Conexiones
24
Condensador Remoto / Instalación de Líneas
25
Congeladoras Remotas Carga de Refrigerante
25
General
26
Precaución la Garantía del Compresor de 60 Meses
26
Guías para el Tendido de Líneas
26
Cálculo de Distancias para la Instalación del Condensador Remoto
27
Alargue O Recorte de Los Largos de Línea
28
Conectando la Línea
28
Válvula de Servicio Recipiente Remoto
28
Uso de Congeladoras Remotas con Condensadores Multi-Circuito No-Manitowoc
29
Garantía
29
Válvula de Control de Presión de Carga
29
Motor del Ventilador
29
Volumen Interno del Condensador
29
Carga de Refrigerante
29
Accesorios de Conexión Rápida
29
Carta de Dimensionamiento del Condensador Multi-Circuito no Manitowoc
30
Lista de Chequeo de la Instalación
31
Chequeos Adicionales para Modelos Remotos
31
Antes de Poner en Marcha la Congeladora
32
Sistema de Limpieza Automático Aucs
32
Sección 3 Operación de la Congeladora
33
Identificación de Componentes
33
Secuencia de Operación
34
Arranque Inicial O Arranque Luego de un Corte Automático
34
Secuencia de Congelamiento
34
Secuencia de Recolección
35
Corte Automático
35
Timers de Seguridad
35
Ciclo de Enjuague con Agua Caliente
35
Chequeos Operacionales
36
General
36
Nivel de Agua
36
Chequeos del Espesor de Hielo
36
Purga de Agua de la Secuencia de Recolección
37
Sección 4 Mantenimiento
39
General
39
Inspección de la Congeladora
39
Limpieza Exterior
39
Limpieza del Condensador
39
Condensador Enfriado por Agua y Válvula de Regulación de Agua
40
Alphasan
40
Guardian
41
Frecuencia de Reemplazo Sachet Guardian
41
Procedimiento de Reemplazo de Sachet
41
Procedimiento de Limpieza de Envase Sachet Dañado
41
Limpieza Interior y Desinfección
42
General
42
Procedimiento de Limpieza
42
Remoción de la Bandeja del Evaporador
48
Extracción de Los Paneles Frontales
49
Remoción para Reparación/Período Invernal
50
General
50
Conjunto de Congeladoras Enfriadas por Aire
50
Congeladoras Enfriadas por Agua
50
Congeladoras Remotas
50
Accesorio Aucs
50
Sección 5 Antes de Llamar al Servicio Técnico
51
Lista de Chequeos
51
Función de Límite de Seguridad
52
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