Velocidades - Hamilton Beach CPM800 Manual De Uso

Accesorios
ACCESORIOS

Velocidades

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Cuándo Usar
Usar para mezclar y
batir mezclas medias
a pesadas tales como
pasteles, galletas,
pastelitos, glaseado,
rellenos, eclairs, pasteles
de queso y puré de papas
Usar para mezclas que
deben incorporar aire
tales como huevos,
crema, merengues,
mousses y soufflés
Usar para mezclar y
amasar masas de pan
que contienen levadura
0 En espera
1 Unir
2 Incorporar
3 Amasar
4 Mezclar
5 Batir punto
Crema
6 Batir
7 Batir con
Aire
P Pulse
Acción
Formar crema con grasa y
azúcar
Batir grasa, azúcar y
huevos
Incorporar harina, fruta,
etc.
Batir y batir con aire
Mezclar y amasar masas
Velocidad
Recomendada
Empiece con velocidad
1 y gradualmente
aumente hasta 5
Velocidad 4-7
Velocidad 1–2, no
mezcle de más
Gradualmente aumente
la velocidad de 5 a 7
Empiece con velocidad
1 y gradualmente
aumente hasta 2