Tabla de contenido
Publicidad
También puede
sustituirse
dicha abertura,
por
la
incorporación
en
el
interior
del local
de
un equipo
detector de
fugas
de gas
que accione
un
sistema automáüco de corte
de gas
que
impida
el
paso
de gas
al recinto
caio
de presencia
de
gas
sin quemar. El corte deberá
producirse
antes
de que
se
alcance en
el
interior del recinto
del
50%
del
límite
inferior
de
explosividad.
Esta
alimentación
de aire deberá
cumplir
las
exigencias del
país en
donde
se
instale
un
aparato del
tipo
que nos
ocupa.
-
Condiciones
de
ventilación
-
Cantidad
de
aire nuevo exigido:
Deberá
cumplirse
a este
respecto
lo estipuiado
en
la
Parte
5
de la
Norma
UNE-60.670, referente
a las
entradas
de
aire
necesario
para la
combustión y
a
la evacuación de
Ios
productos
de la misma,
se
consiga el correcto
funcionamiento
de dichos aparatos
y
la suficiente
ventilación
de
los
locales.
Recomendamos el
siguiente
tipo
de
instalación:
-
ENTRADA
DE
AIRE:
La
superficie mínima
de las
entradas
de
aire,
estará de
acuerdo con Ia tabla siguiente:
gasto
calofífico total inst.
GT. En
KW
sección
libre
de
la abertura
de
cm¿
<25 (21.500
Kcal/h)
25<G<70
>70 (60.200
Kcal/h)
>30
>70
5
(G/i.000 Kcal./h)
Siendo G la suma de los
gastos
caloríficos totales
de
cada
uno
de
los aparatos
a gas
alojados
en
el local.
Cuando la
entrada de aire
se
efectúe
a
través
de
un
conducto
individual
se
evitarán
los ángulos
vivios
en
su
trazado
v
sr,r
sección
libre
será
como
mínimo
de
100
cm'?.
Si
existe un
máximo
de dos cambios de
dirección
y
de 250
cmz
si
el
númeic,
de
cambios de
dirección
es
mayor.
Estas
entradas
de
aire deberán
cumplir
las
exigencias
del
país
en donde
se
instale
un
aparato del
üpo
que nos
ocupa.
-
Evacuación de
los productos
de
la combustión:
En el techo del asador
de
pollos
se
ha
practicado
una escotadura
de 0,09
x
0,75
mts. Que comunica con
el
conducto
de
evacuación
exterior
en
su
caso.
El
recorrido del conducto
de
evacuación no
debe
quedar estrangulado
y
será
resistente
a
la
corrosión.
Si en
su
recorrido
debe
atravesar paredes
o techos,
ei
orificio
de
paso
será
de
10
cm.
Mayor
que
el
@
del tubo debiendo
estar revestido
de
material
aislante
e
incombustible. Cumplirá
el vigente Reglamento
de
instalaciones
de gas en
locales destinados a
usc)s
domésticos, colectivos
o
comerciales,
Real
Decreto
1,853
/7993
del
22 de
octubre.
Esta
evacuación deberá
cumplir
las
exigencias
del
País en
donde
se
instale
un
aparato del
tipo
que nos
ocupa.
-
Instrucciones
Para
la adaptación
de
los diferentes
gases:
La adaptación
a
diferentes
gases
tan sólo
impiica
al quemador y
línea
de
gas.
Para
pasar de Gas
Nafural
a G.L.P.:
o
Desmontar
Ia carcasa
lateral
que cubre
el
habitáculo
donde
se
ubican
las
válvulas
de
gas.
¡
Desmontar el
inyector
con
llave fija sustituyéndolo por
el nuevo.
o
se
acompaña cuadro
0
y número
de inyectores para
cada gas
y tipo
de
máquina.
'
Regular
Ia
presión
de entrada
en
el
regulador verificándola
a su
llegada
a
lá
válvula
de seguridad.
o
La entrada de aire
primario
es
fiia
siendo
la
distancia del
plano anterior
d,e7a
piezaporta inyector
hasta el
plancr
que
delimita
el cuerpo
inicial del venturi
de 35
mm.
Esta
distancia
es
fija
purulo"
gaies que
utiliza
esta
máquina.
(Gas
Natural y
G.L.P.).
Por tanto no
se
precisa
regulación
del aire primari-o.
o
Sustituir
la
Placa de
Características
de Gas
Natural por
el
G.L.p.
.
Proceder
a
una puesta
a
punto.
'
lJna vez ajustado el aparato al
gas a
utilizar
se
deberá
colocar la etiqueta autoadhesiva
sobre
el aparato
en
que
se
indicará:
-
NATURALEZADELGAS
_
PRESIÓNAQUEHASIDOAJUSTADO.
Los inyectores deben
llevar
grabados
de
forma indeleble
el @
delagujero
en
1/100
mm.
-
Clase de
producto
de
limpieza
recomendado
por
el
fabricante
Se
debe
Procurar
utilizar productos
de
limpieza
no abrasivos que
eviten
el
rayado del
asador de
pollos.
En
caso
de
utilizar
aguas duras
es
conveniente la
adición
dé
un
descal-
cificador
para
evitar
incrustaciones
y la formación
de placas.
Se
debe tener especial atención
a
la
limpieza
de
los órganos
de
contros
y
llaves
de
paso
y
de
maniobra.
Conexión
a
red eléctrica
El asador necesita una corriente
eléctrica
de22O/230
vol. 50/60 Hertz.
Los aparatos
vienen
equipados
con
un
enchufe
y
cable
puesto
a
tierra.
Copia
PIaca de Ca¡acterísticas
-3-
ESPAI\,].
Publicidad
Tabla de contenido
