sv
Recept och tips
Aprikosglass
– 250 g avrunna aprikoser på burk
– 80 g socker
– 50 ml mjölk
– 50 ml kärnmjölk
– 1 dl grädde
■ Mosa alla ingredienserna tillsammans.
■ Häll den färdiga blandningen i glassbe-
redaren medan den är igång.
■ Rör om 20–30 minuter
Malvateglass
– 4 dl vatten
– 5 påsar malvate
– 140 g socker
– 2 tsk citronsaft
– 150 g keso
■ Koka upp vattnet, lägg i tepåsarna och
låt dra 10 minuter.
■ Ta ut tepåsarna.
■ Tillsätt citronsaften och sockret och rör
om tills sockret har lösts upp h elt.
■ Låt sedan blandningen svalna.
■ Rör ned keson i telösningen.
■ Häll den färdiga blandningen i glassbe-
redaren medan den är igång.
■ Rör om 30-40 minuter
Mockaglass
– 3 dl kallt kaffe
– 2 dl grädde
– 80 g socker
– 1 nypa salt
■ Mixa alla ingredienserna tills sockret har
lösts upp helt.
■ Häll den färdiga blandningen i glassbe-
redaren medan den är igång.
■ Rör om 20–30 minuter.
50