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Mondial NPF-51 1310-01 Manual De Instrucciones página 17

Panificadora automática

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Soluciones a posibles problemas.
PROBLEMA
La panetera no comienza a funcionar
Causa 1: El equipo no está conectado a la electricidad correctamente.
Solución: Conecte correctamente a corriente de 230-240 volt.
PROBLEMA
La panetera no hornea el pan
Causa: Se ha seleccionado el programa DOUGH (masa).
Solución: Escoja el programa apropiado para la receta que ha seleccionado.
PROBLEMA
El pan colapsa durante el horneado.
Causa1: Se redujo o se omitió la cantidad de sal en la receta.
Solución: Mida cuidadosamente la cantidad de sal utilizando un medidor estándar.
Causa 2: Se utilice demasiado líquido.
Solución: Si la masa está muy húmeda el pan colapsará. En el futuro reduzca las
cantidades de agua o líquido en al menos 1 cda y hasta 4 cucharadas. Deje que la máquina
amase en seco y luego agregue el agua de a una cucharada a la vez, hasta 4 cucharadas.
Causa 3: El clima cálido, alto porcentaje de humedad o líquidos sobrecalentados
aumentan la velocidad de acción de la levadura, lo que puede causar que la masa leve muy
rápido y el pan colapse durante el horneado.
Solución: Si la temperatura de la habitación está sobre los 27 grados centígrados, trate
de utilizar agua fría. Intente reducir la cantidad de levadura utilizada en 1/4 de cucharadita.
PROBLEMA
El pan o la masa no se elevaron lo suficiente.
Causa 1: No se utilice suficiente azúcar.
Solución: Mida el azúcar cuidadosamente.
edulcorantes en una receta. No utilice edulcorantes artificiales.
Causa 2: La levadura no se activó.
Solución: Asegúrese de que la levadura es fresco. Revise la fecha de vencimiento.
La levadura debe colocarse en un pequeño hoyo hecho en la harina.
Causa 3: Demasiada sal inhibe el levado.
Solución: Utilice la cantidad especificada en las recetas y mida cuidadosamente.
Causa 4: Mucha altura.
Solución: Por cada 1,000 pies sobre 3,000 pies sobre el nivel del mar, reduzca la
cantidad de agua en una cucharada y hasta 4 cucharadas máximo.
PROBLEMA
El pan es pequeño o no tiene forma
Causa: Se utilice demasiada harina.
Solución: Mida la harina cuidadosamente.
cucharada y no directo del empaque. Nivele la taza medidora con un cuchillo.
No reduzca la cantidad de azúcar o
Se debe colocar harina cucharada a

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