Minestra Di Cipolle Con Gratin Al Formaggio; Minestra Di Lenticchie - Bifinett KH 1106 Instrucciones De Uso

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Minestra di cipolle con gratin al
formaggio
Ingredienti per 4 porzioni:
300 g di cipolle
30 g di burro, sale, pepe bianco,
500 ml di brodo di carne istantaneo
125 ml di vino bianco secco
2 fette di pane tostato
2 fette di Gouda fresco
Preparazione:
sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli. In una
scodella per forno a microonde, insieme al burro
e al pepe, versare le cipolle, il brodo di carne e farle
cuocere coperte a 800 Watt per ca. 12-15 minuti.
Aggiungere infine il vino bianco e fare insaporire.
Tagliare quindi il pane tostato a dadini.
Distribuire la minestra di cipolle in 4 ciotole e
aggiungere i dadini di pane. Collocare infine mezza
fetta di formaggio su ogni minestra.
Posizionare le 4 ciotole sul piatto girevole e gratinare
la minestra con la funzione grill per ca. 10 minuti.
15.07.2008 14:16 Uhr

Minestra di lenticchie

Ingredienti:
200 g di lenticchie secche
50 g di speck
125 g di pancetta di maiale
1 mazzetto di erbe aromatiche per minestra
500 ml di acqua
1 foglia di alloro
250 g di patate
2 salsicce affumicate
Spezie: sale, pepe, aceto, zucchero
Preparazione:
fare ammorbidire le lenticchie in acqua abbondante
per una notte.
Pulire e lavare le erbe aromatiche, tritandole fine-
mente. Tagliare a dadini la carne e la pancetta.
Versare le lenticchie sgocciolate, insieme a 500 ml
di acqua, la carne, la pancetta, le erbe aromatiche
e la foglia di alloro in una ciotola idonea per il forno
a microonde.
Incoperchiare e cuocere a 600 Watt per 10 - 12
minuti. Nel frattempo, sbucciare, lavare e tagliare
a dadini le patate, e affettare le salsicce. Aggiun-
gere le patate a pezzetti e le fette di salsiccia alla
minestra, mescolando bene. Incoperchiare e cuocere
a 500 Watt per ca. 18 minuti. Insaporire infine con
le spezie.
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(prezzemolo, sedano, ecc.)