Cavolfiore Con Gratin Al Formaggio; Sformato Di Maccheroni E Carne Tritata Con Broccoli - Bifinett KH 1106 Instrucciones De Uso

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Cavolfiore con gratin al formaggio

Ingredienti:
500 g di cavolfiore puliti
250 ml di acqua
Sale
1 cucchiaio di amido da cucina
2 albumi
2 tuorli
1 bicchiere di panna (200 ml)
2 cucchiai di erba cipollina,
1 presa di pepe di Caienna
150 g di prosciutto crudo (magro)
50 g di Emmental grattugiato
Preparazione:
tagliare il cavolfiore in mazzetti e metterlo in una
ciotola idonea per il forno a microonde, insieme a
250 ml di acqua e sale. Incoperchiare e cuocere
a piena potenza di 800 Watt per ca. 5 minuti.
Infine, colare il brodo e raccoglierlo. Versare quindi
l'amido da cucina nella panna e aggiungerlo al
brodo. Fare bollire a piena potenza di 800 Watt
per ca. 2 - 3 minuti, mescolando più volte.
Aggiungere i tuorli, l'erba cipollina e il pepe di
Caienna, montare a neve gli albumi e incorporarli
delicatamente.
Collocare ora il cavolfiore e il prosciutto (in strisce)
in un vassoio piatto, versarvi su la salsa e cospargere
con formaggio. Cuocere e fare gratinare con il
Grill/Combi „C-1" a 500 Watt per 18-22 minuti.
15.07.2008 14:16 Uhr
Sformato di maccheroni e carne tritata
con broccoli
Ingredienti:
150 g di maccheroni, 500 ml di acqua
1 cucchiaino di sale, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio
20 g di burro, 300 g di carne tritata mista
1 pacchetto di purea di pomodori con erbe aroma-
400 g di broccoli, 4 cucchiai di acqua
1 bicchiere di panna da cucina (200 g)
150 g di fette di Gouda semistagionato
Spezie: sale, pepe
Preparazione:
versare 500 ml di acqua con un cucchiaino di sale
in una ciotola idonea al microonde con coperchio,
e portare a ebollizione a piena potenza di 800
Watt in ca. 10 minuti. Aggiungere quindi i mac-
cheroni e cuocere altri 3 minuti a 600 Watt e altri
3-5 minuti a 300 Watt. Infine, versarli in uno scola-
pasta e farli sgocciolare. Quindi far rosolare per
4-5 minuti a 600 Watt la cipolla e l'aglio con il burro
in una ciotola idonea per il microonde. Aggiungere
la carne tritata e la purea di pomodoro, e fare cuo-
cere il tutto per altri 8-10 minuti a 600 Watt.
Aggiungere 3/4 di bicchiere di panna da cucina
e insaporire con sale e pepe. Lavare e pulire i broccoli
e metterli in una ciotola idonea per il forno a
microonde, insieme a 4 ml di acqua. Incoperchiare
e cuocere a 800 Watt per ca. 5 minuti, lasciando
infine sgocciolare. Versare i maccheroni, le verdure
e la salsa con la carne tritata in una teglia e mesco-
lare. Distribuire il restante 1/4 di panna sulla super-
ficie e ricoprire tutto con le fette di formaggio. Cuo-
cere e fare gratinare con il Grill/Combi „C-2" a
500 Watt per ca. 16-18 minuti.
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tiche (ca. 350 g)