Utilisation De La Sonde - GE ZEK938 Manual Del Propietário

Utilisation de la sonde
Four mural
Positionnement
correct de la
so.de
Apr&s avoir pr_par_ la viande et l'avoir plac_e
sur une grille darts la l&chef)ite, suivez les
&apes ci-dessous pour bien positionner la
sonde.
Couchez la sonde {t l'ext&ieur de la viande le
long du haut ou du c6t_ et marquez avec
votre doigt off le rebord de la viande s'aligne
avec elle.
2 Ins&ez la sonde compl&tement darts la
viande, j usqu'{l la poignSe. Elle ne devrait pas
toucher l'os, le gras ou le cartilage.
Darts le cas d'un r&fi d&ossS, ins&ez la sonde
darts la pattie coupSe, darts la rSgion la plus
charnue. Darts le cas d'un jambon ou d'un
gigot avec os, ins&ez la sonde jusqu'au centre
dtx muscle inf_rieur le plus gros ou de
l'artic ulation.
Ins&ez la sonde au centre du plat, par exemple
un pain de viande ou txne casserole. Pour la
cuisson du poisson, ins&ez la sonde j txste au-
dessus des branchies, darts la pattie la plus
charnue, parall&lement {t l'ar&e.
Ins&ez la sonde darts la parfie la plus charnue
de l'int&ieur de la cuisse, par le dessous et
parall_lement au pilon de la dinde.
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