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RECETTES
CRÊPES BANANES ET AVOINE
LAME : Lame à mélanger
ACCESSOIRE : Récipient
PORTION : 10 crêpes
INGRÉDIENTS :
• 1 ½ tasse (375 ml) de flocons d'avoine
• 2 grosses bananes mûres (coupées en morceaux)
• 2 c. à table (30 ml) de sirop d'érable ou de miel
(et plus pour servir)
• 1 œuf
• 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
• 1 tasse (250 ml) de lait
• 1 c. à thé (5 ml) de vanille
• 1 pincée de sel
• Beurre pour la cuisson
PRÉPARATION :
1. Ajouter tous les ingrédients dans le MÉLANGEUR HAUTE PERFORMANCE 12 PIÈCES
STARFRIT (à l'exception du beurre) et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Au
besoin, ajouter 1 c. à table (15 ml) de lait pour éclaircir la pâte. Référez-vous à la section
« UTILISATION ».
2. Laisser le mélange reposer pour au moins 5 minutes à la température de la pièce.
3. Chauffer une grande poêle à feu moyen. Déposer un peu de beurre sur la poêle et verser
environ ¼ de tasse de la pâte par crêpe et cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles.
4. Garnir de sirop d'érable, noix ou de votre garniture préférée et servir.
TARTE À LA PATATE DOUCE
LAME : Lame à mélanger
ACCESSOIRE : Récipient
PORTION : 6 tranches
INGRÉDIENTS :
• Pâte à tarte (du commerce)
• 2 patates douces moyennes
(pelées et coupées en dés)
• ¼ tasse (62 ml ) de sirop d'érable
• ¼ tasse (62 ml) de cassonade
• ½ tasse (125 ml ) lait d'amande (ou autre)
• 2 ½ c. à table (37,5 ml) de fécule de maïs
• 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
• ¼ c. à thé (1,25 ml) sel de mer
• ¼ c. à thé (1,25 ml) muscade
• 1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille pure
PRÉPARATION :
1. Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole et cuire les patates douces jusqu'à ce
qu'elles soient tendres.
2. Préchauffer le four à 350 °F.
3. Ajouter les patates douces cuites ainsi que tous les ingrédients dans LE MÉLANGEUR
HAUTE PERFORMANCE 12 PIÈCES STARFRIT jusqu'à l'obtention d'un mélange à
consistance lisse. Si nécessaire, ajouter une 1 c. à table (15 ml) de lait d'amande à la fois
pour ajuster la consistance. Référez-vous à la section « UTILISATION ».
4. Verser le mélange dans la pâte à tarte.
5. Cuire au four pendant environ 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en
ressorte propre.
6. Laisser refroidir complètement avant de servir.
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