Tabla de contenido
Publicidad
Manual de Instalación de Viper
Bajo Volumen De Distribución Afecta A rebasamiento
Cuando una unidad se encuentra inactivo durante un período de tiempo no bebidas ser despachado, CO
gas en el sistema
2
tiene un "set". Cuando se extrae los primeros tragos después de un período de inactividad, CO
gas tiene menos tendencia a
2
romper como se distribuye la bebida. El resultado es que estas primeras bebidas tienen menos retención de bebidas
dispensadas durante los períodos de máximo uso.
Nivel De carbónatación En Producto Líquido Afecta A rebasamiento
Nivel de mayor la carbónatación específica en un producto determinado, cuanto mayor sea el potencial de breakout de
carbónatación en forma carbónatada congelada de esa bebida. Por ejemplo, bebidas con 3.0 volumen de carbónatación
tienen más liberación de gas en forma carbónatada congelada y más rebasamiento que las bebidas que contienen 2,0
volúmenes de CO
gas.
2
Desbordamiento Afecta A rebasamiento
Desbordamiento causa aproximadamente una extensión de 5 a 7 por ciento en bebidas carbónatadas congela-
das dispensadas. El grado de congelación es limitado porque la bebida acabada pretende ser bebiendo a través
de una pajita. Esto no es posible si el producto es demasiado "sólido".
© 2008-2019, Cornelius Inc.
- 5 -
Número de Publicación: 621260373INSSP
Publicidad
Tabla de contenido
