RECEPTEN
Tropische cocktail
2 sinaasappels en 1 papaja in stukjes
snijden, mixen, door de dekselopening
3 ijsblokjes en 1 EL kokossiroop er
bijgieten, nogmaals mixen, in een glas
vullen en serveren.
Banaan-kers-cocktail
200 g ontpitte morellen, 1 banaan
en 3 blokjes ijs mixen en in een glas
doen.
Aardbeienmelk
100 g aardbeien, ¼ l koude melk,
1 blokje ijs mixen en in glazen vullen.
TIP: In plaats van aardbeien kunt u
naar believen ook andere bessen of
vruchten gebruiken, bijv. bananen.
Aardbeienmilkshake
2 bolletjes vanille-ijs, 100 g aardbeien,
1/8 l koude melk mixen en in glazen
doen.
Chocomilkshake
2 bolletjes chocolade-ijs, 1 EL noten-
nougat-crème, ¼ l koude melk mixen,
in glazen vullen.
Banaan-noten-weidrank-shake
3 EL fijn geraspte hazelnoten, ½ ba-
naan, 1 TL citroensap, 2 EL room,
1 EL honing, 200 ml koude weidrank,
2 ijsblokjes mixen en in een glas vul-
len.
Irish Dream
2 cl whiskey, 1 EL chocopoeder en
0,2 l room mixen.
Crush-ijs-cocktail
1 bolvormig glas half met crush-ijs
vullen.
In de mixer 1 schijfje ananas (in stukjes
ge-sneden), 3 EL wodka, 3 EL blue
50
curaçao, 2 EL room, 2 EL kokossiroop,
100 ml ananassap mengen, over het
Crush-ijs heen gieten en met een rietje
serveren.
Fruitconfiture
200 g bessenfruit naar believen met
200 g suiker mixen en in een glazen
pot met schroefdeksel vullen. Deze
aromatische fruitconfiture is in de
koelkast 1 week houdbaar.
Groente-shake
½ rode paprikavrucht, 50 g selderij,
100 g tomaten, 2 peterseliestengels,
1 lenteui, 100 ml tomatensap, 100 ml
koude groentebouillon
Alle vaste groente schoonmaken, in
stukken snijden. Alle ingrediënten in
de mixer klein-maken, met zout en
peper op smaak brengen en serveren.
Bliksemgroentesoep
1 tomaat, 1 wortel, ¼ koolrabi, 1 stuk
selderij, ½ prei, 1 TL geraspte mie-
rikswortel (pot), 5 pe-terseliestengels.
Alle ingrediënten in stukken snijden en
rauw in de mixer vullen. 1–2 gekookte
aardappelen en ca. ¼ l hete bouillon
toevoegen en mixen totdat het geheel
fijn gepureerd en romig is.
Pesto
1 bosje basilicum, 1 handvol pijn-
boompitten, 50 g in grote stukken
gesneden Parmezaanse kaas en 2-3
teentjes knoflook met 1/8 l koudgeper-
ste olijfolie pureren. Evt. druppels-ge-
wijs door de dekselopening nog meer
olijfolie toevoegen totdat het mengsel
romig is en bij hete spaghetti serveren.
De mixbeker onmiddellijk na de
bereiding reinigen om te voorkomen