syropu kokosowego, 100 ml ananasa,
mieszankę wlać do pokruszo-nego lodu
i podawać ze słomką.
Owocowy dżem
200 g ulubionych owoców jagodowych
wymieszać z 200 g cukru i przelać
do zakręcanego słoika. Ten dżem
można przechowywać w lodówce około
tygodnia.
Shake warzywny
1/2 czerwonej
selera,
100 g
pietruszki, 1 szczypior, 100 ml soku
pomidorowego, 100 g zimnego sosu
warzy-wnego.
warzywa umyć, pociąć w kawałki.
Wszystkie składniki zmiksować, dodać
sól i pieprz do smaku.
Pesto
1 pęczek bazylii, 50 g parmezanu
pociętego w duże kawałki i 2–3 ząbki
czosnku z rozetrzeć 1/8 l. oliwy z
oliwek wyciśniętej na zimno. Ew.
dodać kroplami dodatkowy olej, aż
mieszanka będzie kremowa i podawać
do gorącego spaghetti.
92
papryki,
pomidorów,
2 natki
Wszystkie
twarde
Zbiornik
przygotowaniu umyć, aby zapobiec
przeniesieniu smaku czosnku.
Guacamole - puree z avocado
1 dojrzałe avocado, 2 łyżki kwaśnej
śmietany, 1 łyżka soku z limetki,
1/4 łyżeczki
1 łyżka posiekanej zielonej kolendry,
sól, pieprz, tabasco
Przepołowić avocado, wyrzucić pestkę.
Miąższ owocowy wyciągnąć z miski
50 g
i zmiksować ze śmietaną, sokiem z
limetki i przyprawami. Dodać soli i
pieprzu do smaku.
Ciasto na omlet
500 ml mleka, 3 jajka, 1 szczypta
soli, 250g mąki. Wszystkie składniki
wrzucić
wielokrotnie zmiksować za pomocą
włącznika chwilowego. Ciasto przed
pieczeniem ok. 15 minut zostawić do
napęcznienia.
miksera
natychmiast
zmielonego
do
zbiornika
po
kminku,
i
dobrze