Uso De La Plancha Y La Piedra De Cocción - Essentielb ERGP 6 Manual De Instrucciones

Uso de la plancha y la piedra de cocción
Estas dos placas pueden utilizarse para cocinar todo tipo de alimento (carne, pescado, verduras, etc.).
El alimento debería estar seco, de modo que no suelte líquido durante la cocción.
1. Preparación del alimento. Córtelo en trozos pequeños de máximo 2 cm de grosor.
2. Si cocina carne, elimine el exceso de grasa. Seleccione preferentemente carne magra.
3. Una vez se haya precalentado el aparato por completo, unte las placas con aceite y ponga el
alimento sobre ellas para empezar la cocción.
4. Ajuste la temperatura girando el termostato a la posición deseada.
5. Remueva la comida, de modo que se cueza uniformemente.
6. Cuando el alimento esté cocinado, páselo a los platos usando una espátula de madera.
Nota: la piedra de cocción tarda más en calentarse que la parrilla (unos 30 minutos) y también
requiere más tiempo para enfriarse.
Nota: también puede utilizar las sartenes sobre la parrilla y la piedra de cocción. No obstante,
preste atención a que las sartenes estén siempre con alimento. Nunca deje una sartén vacía
sobre la placa caliente.
INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE LA PIEDRA DE COCCIÓN
• La piedra es un objeto natural único. Durante su uso puede agrietarse. Esto es normal y no afecta a
su rendimiento.
• Después de varios usos, es normal que la piedra desarrolle un color más oscuro e indeleble.
No ponga alimento congelado en la piedra de cocción o en las placas, ya que esto puede provocar un
choque térmico que dañe la piedra o placa.
Durante el uso, la piedra absorbe mucho calor, de modo que puede apagar el aparato diez minutos antes
de que finalice la cocción.
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V.1.0
Uso