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CAP. 1 - INFORMACIONES SOBRE LA MÁQUINA
1.1 - PRECAUCIONES GENERALES
La licuadora tiene que ser usada solo por personal formado que debe conocer
perfectamente las normas de seguridad contenidas en este manual.
En el caso que se deba proceder a un intercambio del personal, proveer con
tiempo a la formación.
Antes de realizar cualquier operación de limpieza o de mantenimiento,
desconectar el tomacorriente de la máquina de la red de alimentación eléctrica.
Cuando se interviene para el mantenimiento o la limpieza de la licuadora (y por lo
tanto se quitan las protecciones), evaluar atentamente los riesgos resíduos.
Durante el mantenimiento o la limpieza mantener la mente concentrada en las
operaciones que se están desarrollando.
Controlar regularmente el estado del cable de alimentación; un cable desgastado o
incompleto representa un grave peligro de naturaleza eléctrica.
Si la máquina hiciera suponer o demostrara un mal funcionamiento se aconseja no
usarla, no intervenir directamente en las reparaciones, sino contactar el "Centro de
Asistencia", visible en la parte posterior del presente manual.
No emplear el aparejo para productos congelados, masas, productos con hueso o
cualquier producto que no sea alimenticio.
No tratar de introducir las manos u otros objetos en el vaso con la máquina en
funcionamiento.
El fabricante no se responsabiliza en los casos que:
sea manipuleada la máquina por parte de personal no autorizado;
sean sustituidos componentes con otros no originales;
no sean observadas atentamente las instrucciones del presente manual;
las superficies de la máquina sean tratadas con productos inadaptos.
1.2 - SEGURIDADES INSTALADAS SOBRE LA MÁQUINA
1.2.1 - seguridades mecánicas
Haciendo referencia a las seguridades de naturaleza mecánica, la máquina descripta
en el presente manual responde a las directivas CEE 2006/42.
1.2.2 - seguridades eléctricas
Haciendo referencia a las seguridades de naturaleza eléctrica, la máquina descripta en
el presente manual responde a las directivas CEE 2006/95, 2004/108.
La máquina está por tanto provista de cinco microinterruptores magnéticos que
provocan su detención en el caso que se levante la tapa del vaso (véase FIG. n°1), y
no permiten de esta manera la puesta en marcha si el mismo está ubicado en modo
incorrecto.
A pesar de que el aparejo está dotado de las medidas normativas para las protecciones
eléctricas y mecánicas (sea en fase de funcionamiento que en fase de limpieza y
mantenimiento), existen asimismo RIESGOS RESÍDUOS que no se pueden
eliminar totalmente, llamados en este manual bajo la voz ATENCIÓN. Los mismos
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se refieren al peligro de corte que deriva de la manipulación de los cuchillos durante
la carga del producto, durante la limpieza y la afiladura de los cuchillos.
1.3 - DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
1.3.1 - descripción general
La licuadora ha sido proyectada por nuestra empresa con la precisa finalidad de
cortar, triturar, licuar productos alimenticios (tipo fruta y verdura) y garantizar:
-
máxima seguridad en el uso, limpieza y mantenimiento;
-
máxima higiene, obtenida gracias a una minuciosa selección de los materiales que
se ponen en contacto con los alimentos, y con la eliminación de las aristas en las
partes de la máquina en contacto con el producto, en modo de obtener una fácil y
total limpieza como también un fácil desmontaje;
-
rendimiento máximo gracias al exclusivo sistema de cuatro cuchillos;
-
solidez y estabilidad de todos los componentes;
-
gran maniobrabilidad.
1.3.2 - características constructivas
La licuadora está construida:
- cuerpo de aluminio extruso anodizado
- coberturas laterales de ABS
- tapa de goma y el tapón de plástico.
- vaso redondo de lexan o acero
- vaso quadro de tritan
Los cuchillos son de acero de cuchillería (AISI 420), los mismos permiten cortar,
desmenuzar, batir sin tener que cambiar nunca los utensillos.
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