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Guía de Utensilios para Cocinar
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben
E
penetrarlos sin ser reflejadas o absorbidas por el utensilio usado.
Por lo tanto, se debe tener cuidado al elegir los utensilios. Si están
rotulados como aptos para microondas, no hay que preocuparse.
En la lista siguiente aparecen los diversos tipos de utensilios e indica si
se deberían usar y cómo usarlos en un horno microondas.
Utensilio
Papel Aluminio
Plato para Dorar
Loza y greda
Platos desechables de
cartón y poliester
Envase para comida
rápida
•
Vasos de
poliestireno
•
Bolsas de papel o
papel de diario
•
Papel reciclado o
ribetes metálicos
Vajilla de cristal
Vajilla de cristal
•
Para el horno y
servir
•
Vajilla fina
•
Envases de vidrio
Apto para
Comentarios
Microondas
Se puede usar en pequeñas
cantidades para proteger áreas de la
sobre cocción. Puede producirse arco
si el papel alumi-nio está muy cerca de
la pared del horno o si se usa en gran
cantidad.
No precaliente por más de ocho
minutos.
La porcelana, cerámica, loza vidriada y
porcelana translúcida son
generalmente aptas si no tienen ribete
metálico.
Algunos alimentos congelados vienen
en estos platos.
Se puede usar para calentar
alimentos. El sobrecalentamiento
podría derretir el poliestireno.
Puede encenderse.
Puede producir arco.
Se puede usar si no está decorada a
con ribete metálico.
Apta para calentar alimentos o
líquidos. El cristal delicado se puede
quebrar o trizar si se calienta
súbitamente.
Se les debe sacar la tapa. Apto sólo
para calentar.
Metálicos
•
Fuentes
•
Amarras metálicas
para bolsas freezer
Papel
•
Platos, vasos,
servilletas y toallas
absorbentes
•
Papel reciclado
Plásticos
•
Envases
•
F ilm adherente
•
Bolsas para freezer
Papel encerado o papel
mantequilla
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Pueden producir arco o causar
incendio.
Para tiempos breves de cocción y
calentar También para absorber
exceso de humedad
Puede producir arco.
Particularmente si se trata de
termoplástico resistente al calor.
Algunos otros plásticos se pueden
deformar o descolorar a altas
temperaturas. No use plástico de
melamina.
Se puede usar para retener humedad.
No debería tocar el alimento. Se debe
tener cuidado al sacar el film porque
podría escapar vapor caliente.
Sólo si son hervibles o aptas para el
horno. No deberían ser herméticas.
Perforar con un tenedor si es
necesario.
Se puede usar para retener humedad y
evitar salpicaduras.
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