Ajustes Dependientes Del Producto; Frutas Tiernas Y/O Forma Redonda - ROTOR Vitamat Inox RVI Manual De Instrucciones

Manual de instrucciones
Grossküchen- und Bäckereimaschinen
Rotor Vitamat INOX
CH-3661 Uetendorf
© Rotor Lips AG

7.2 AJUSTES DEPENDIENTES DEL PRODUCTO

Frutas tiernas y/o forma redonda

Para la elaboración óptima y rápida de frutas tiernas y
de forma redonda, como por ejemplo: manzanas,
peras o naranjas peladas, se deberá utilizar el cañón
de llenado redondo sin el accesorio a media luna.
Utilizar la boquilla grande.
Así, muchas frutas no tienen que trocearse antes.
En el caso de manzanas y productos muy blandos,
ajustar el interruptor de velocidad en el nivel 1. En la
mayoría de los demás productos, el nivel 2 es mejor.
Frutas y verduras más pequeñas y/o consistentes
Para la elaboración de frutas y verduras más pequeñas
y consistentes como por ejemplo: zanahorias, se puede
utilizar el accesorio a media luna.
Así se puede reducir el atasco o enganche y la proyec-
ción al exterior durante el llenado y la fuerza necesaria
es menor.
En el caso de zanahorias y otros productos duros, utili-
zar siempre la velocidad elevada (nivel 2).
Asegúrese de que la ranura de la inserto del compar-
timento (flecha) coincide con el deflector en la tapa.
45