Bourgini Classic Kitchen Chef Red Instrucciones De Uso página 13

d'effectuer des opérations de nettoyage ou
d'entretien.
• Appareils motorisés : faites attention aux parties
acérées et/ou mobiles. Pendant l'emploi, le
nettoyage et l'entretien, ne touchez pas les
parties mobiles.
• Appareils de chauffage : attendez que l'appareil ait
refroidi avant de toucher le coffrage et les pièces.
Soyez particulièrement vigilant lors du nettoyage et
de l'entretien.
HYGIÈNE
Pour éviter toute contamination bactérienne, il est
important de manipuler les aliments crus (viande,
volaille ou poisson) avec précaution lors de leur
préparation. Nous en profitons donc pour vous
rappeler ici quelques consignes d'hygiène à suivre.
Se laver les mains
• Veillez à régulièrement vous laver les mains,
surtout avant de préparer les repas, après avoir
touché des ingrédients crus et avant de passer à
table.
• Lavez-vous les mains avec un savon liquide
pendant au moins 15 secondes. Vous devez
ensuite vous sécher les mains avec une serviette
propre ou un morceau d'essuie-tout.
Lors de la préparation
• Lorsque vous préparez des ingrédients crus,
le plan de travail, la planche à découper et les
couverts utilisés doivent être parfaitement
propres. Lavez ensuite les ustensiles et la
vaisselle employés dans une eau savonneuse
très chaude.
• Nous vous conseillons d'utiliser une planche à
découper pour les légumes et le pain/la pâte et
une autre pour les ingrédients crus.
• Il est par ailleurs important de ne pas utiliser
les couverts qui ont servi à la préparation des
ingrédients crus pour manipuler des aliments cuits
dans la mesure où ils peuvent être contaminés par
des bactéries qui pourraient vous rendre malade.
Lavez régulièrement les couverts ou veillez à
utiliser des couteaux et des fourchettes différents
lors de la préparation de votre repas.
• Assurez-vous également que les aliments cuits
n'entrent pas en contact avec les ingrédients
encore crus.
• Veillez par ailleurs à ce que la viande n'attache
pas afin d'éviter la formation de matières nocives.
Servir le repas
• Lorsque vous servez de la viande, du poisson ou
de la volaille, il est également nécessaire de ne
pas disposer les aliments cuits sur le même plat
que celui que vous avez utilisé pour les aliments
crus.
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INTRODUCTION
Ce mixeur élégant convient pour battre ou mélanger
toutes sortes d'ingrédients. Doté d'un moteur d'une
puissance max. de 1300 watts, de 6 vitesses et de 3
accessoires, cet appareil exécute toutes les tâches
souhaitées. Il peut, par exemple, pétrir la pâte à pain
et à cake, battre les blancs en neige, la crème, la
glace, la pâte à pizza ou à biscuit, etc. Les pieds en
caoutchouc sous l'appareil maintiennent l'appareil
bien en place.
IMPORTANT : INTERRUPTEUR DE
SÉCURITÉ
Ce mixeur est équipé de 2 interrupteurs de sécurité :
1. Une protection thermique pour le moteur.
Ceci pour éviter la surchauffe de l'appareil. Si
le mixeur est utilisé trop longtemps de manière
intensive, le moteur s'arrête. Laisser refroidir le
mixeur au moins pendant 10 minutes. Attention :
si l'appareil s'arrête, retirer la fiche de la prise
de courant pendant quelques minutes afin que la
protection puisse être réinitialisée, et placer le
sélecteur de vitesses sur 0. Si la fiche n'est pas
retirée quelques instants de la prise de courant et
que le sélecteur est d'abord réglé sur zéro, le moteur
ne pourra pas être remis en marche. Le réglage a en
effet été effectué de manière à empêcher une mise
en marche imprévue du moteur dès que ce dernier
a refroidi.
2. Interrupteur de sécurité de la partie supérieure.
Lorsque la partie supérieure est inclinée vers le
haut, le moteur s'éteint. Réglez le commutateur sur 0
avant d'incliner la partie supérieure, sinon le moteur
s'allumera sans avertissement.
FONCTIONNEMENT ET COMMANDE
(voir illustration, p.2)
Le mixeur se compose des éléments suivants :
1. Arbre d'entraînement pour la fixation des
batteurs
2. Bouton de verrouillage pour relever la partie
supérieure
3. Sélecteur de vitesses
Le sélecteur de vitesse sert également de
bouton de mise en marche / d'arrêt.
Position 0 = arrêt
Position 1 à 6 = mise en marche
4. Cordon
5. Bol en acier inoxydable
6. Crochet pétrisseur (« batteur »)
7. Malaxeur (« batteur »)
8. Fouet (« batteur »)
9. Partie supérieure
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