Echappement De La Vapeur Et Ouverture - Kuhn Rikon DUROMATIC Manual De Instrucciones

Lorsque vous quittez la cuisine, vous n'avez tout simplement qu'à
emporter le module TIMAX.
Lorsque la fin du temps de cuisson est atteinte, le module TIMAX émet un bip
pendant 30 secondes. Retirer la marmite de la source de chaleur. En appuyant
sur la touche START, on peut stopper préalablement le bip. Au bout d'un cer-
tain temps, l'affichage s'efface automatiquement.
9.2 Utilisation spéciale: cuisson sans module TIMAX
9A
9.3 Faire rôtir avec l'autocuiseur avec revêtement anti-adhésif
N'utilisez que de la graisse végétale ou des huiles résistantes à la forte chaleur
(voir l'avertissement correspondant sur la bouteille d'huile) pour saisir à feu vif
avant la cuisson sous pression.
Malgré le revêtement de fond dur en titane est très résistant, nous
vous conseillons d'utiliser des cuillères et fourchettes en plastique
ou en bois.

10. Echappement de la vapeur et ouverture

Ne forcez jamais l'ouverture de l'autocuiseur!
Afin d'éviter toute projection d'aliments très gras ou genre purée,
lorsque vous enlevez le couvercle de l'autocuiseur, secouez-le
légèrement avant l'ouverture.
C'est uniquement lorsqu'il n'est plus sous pression, que l'on peut facilement
ouvrir l'autocuiseur sans forcer (sécurité). Vous pouvez réduire la pression en
faisant sortir la vapeur de la manière suivante.
10.1 Echappement lent de la vapeur:
Placez la marmite à côté de la plaque de cuisson et laissez-la refroidir.
9B
Sans le module TIMAX, le troi-
sième trait rouge correspond à
l'étape de cuisson 1 (fig. 9A) et
le quatrième trait à l'étape de
cuisson 2 (fig. 9B)
F
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