Limpar; Preparar Iogurte; Como É Feito O Iogurte - Silvercrest SJB 15 B1 Instrucciones De Servicio

RP108124 Joghurtbereiter LB5 Seite 25 Freitag, 23. Januar 2015 10:14 10
Atenção! Para evitar o perigo de
choque
queimadura:
• Desligue a ficha de rede da tomada de
rede antes de cada limpeza.
• Nunca mergulhe o aparelho em água e
proteja-o contra gotas e salpicos de
água.
Cuidado! Nunca utilize produtos de
limpeza abrasivos, corrosivos ou que
risquem. Caso contrário, o aparelho e o seu
revestimento antiaderente podem ficar
danificados.
7.1 Como é feito o iogurte
Para fazer iogurte, necessita de:
— 1 l de leite ou de natas
Nota: O teor de gordura do iogurte
corresponde ao teor de gordura do leite
utilizado. Para fazer um iogurte mais
cremoso utilize natas em vez de leite ou
adicione natas ao leite.
— Uma colher de chá de cultura viva de
iogurte (iogurte Bio, iogurte probiótico,
iogurte feito em casa, iogurte corrente
com culturas vivas).
Nota: O iogurte Bio, o iogurte
probiótico ou o iogurte feito em casa
contêm sempre culturas vivas. Alguns
iogurtes correntes não contêm culturas
vivas pois são feitos para terem uma
validade maior. Prove simplesmente o

6. Limpar

eléctrico ou de

7. Preparar iogurte

Nota: Não adie a limpeza do aparelho
por muito tempo, para que os restos de
alimentos não sequem, dificultando a sua
remoção.
1. Limpe o aparelho por dentro e por fora
com um pano macio e húmido. Pode
também usar um pouco de detergente
suave, mas nesse caso tem de limpar o
aparelho novamente com água limpa.
2. Depois de limpar, passe novamente com
um pano seco.
3. Lave os copos de iogurte 2 (copos e
tampas) e a tampa da iogurteira1 no
lava-loiças ou na máquina de lavar
loiça.
seu "iogurte preferido"
fornecedor de culturas e verifique se
está satisfeito com o resultado.
— Iogurteira
— aprox. 10 - 12 horas de preparação
O leite contém lactose. A lactose é
transformada em ácido láctico pelas
bactérias do leite (cultura de iogurte),
originando o iogurte. Para que este
processo se verifique, a iogurteira cria a
temperatura ideal para a multiplicação das
culturas do iogurte.
O leite não pode conter outras bactérias,
pois estas podem estragar o iogurte. Por
esse motivo, certifique-se sempre que tudo
está bem limpo, especialmente os copos de
iogurte. Para além disso, também pode
ferver o leite e deixá-lo arrefecer até aprox.
aos 40°C, antes de adicionar a cultura de
iogurte.
como
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