COLOCACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN EL
PARTE 3.
FRIGORÍFICO
Compartimento Frigorifico
• Para reducir la humedad y el consiguiente aumento de escarcha, nunca introduzca
líquidos en recipientes sin tapar en el frigorífico. La escarcha tiene la tendencia a
concentrarse en las zonas más frías del evaporador y en poco tiempo necesitará
descongelar el aparato con mayor frecuencia.
• Nunca introduzca alimentos calientes en el interior. Los alimentos calientes deben
introducirse a temperatura ambiente y colocarse de tal manera que se garantice la
circulación del aire en el compartimento frigorífico.
• No coloque los alimentos pegados a la pared trasera del frigorífico, pues se puede
producir una escarcha a la que se peguen éstos. No abra la puerta de la nevera muy
a menudo.
• Disponga la carne y el pescado limpio (envasado en bandejas o paquetes de
plático) que vaya a utilizar en uno o dos días.
• Puede introducir las frutas y las verduras sin empaquetar en el cajá de verduras.
Compartimento Congelador
• El congelador sirve para guardar alimentos congelados o ultracongelados durante
un período prolongado de tiempo y para hacer cubitos.
• No coloque alimentos frescos y calientes que quiera congelar en los estantes de la
puerta del congelador. Utilicelo para guardar alimentos ya congelados.
• No guarde alimentos frescos o calientes junto con los ya congelados ya que podrán
descongelarse.
• Para congelar alimentos frescos (como por ejemplo carne, pescado o carne picada),
divídalos en porciones que vaya a utilizar de una vez.
• Para guardar alimentos congelados: siga las instrucciones que se incluyen en los
paquetes de los alimentos y si no hay ninguna información, no los guarde en el
congelador por un período superior a los tres meses a partir de la fecha de compra
del producto.
• Cuando compre congelados, asegúrese de que se hayan congelado a la temperatura
adecuada y que el paquete esté en perfecto estado.
Los alimentos congelados deberán transportarse en recipientes adecuados para
mantener la calidad de los alimentos y deben introducirse a la superficie congeladora
de la unidad en el menor transcurso de tiempo.
• Si el paquete de alimentos congelados presenta signos de humedad o hinchazá,
es posible que se haya guardado anteriormente a una temperatura inadecuada;
por tanto, el contenido puede estar en malas condiciones.
• El tiempo de almacenaje de los congelados dependerá de la temperatura de la
habitación, del valor del termostato, de la frecuencia de apertura de la puerta, del
tipo de alimento y del tiempo necesario para transportar el producto desde la tienda
hasta su hogar. Siga siempre las instrucciones impresas en los paquetes y nunca
supere el tiempo mínimo de almacenamiento indicado.
• Utilice el compartimento de congelación rápida para congelar alimentos cocinados
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