Tempi Di Friggitura - Unold 58635 Instrucciones De Uso

TEMPI DI FRIGGITURA

I tempi indicati nella tabella seguente sono puramente indicativi. Possono varia-
re a seconda del cibo da friggere, della quantità e del volume della frittura. Per
gli alimenti congelati la temperatura va impostata su 10 °C più alta di quella
indicata nella tabella. Il tempo di friggitura si allunga per gli alimenti surgelati.
Si raccomanda di osservare anche le indicazioni del produttore sulla confezione
dei surgelati.
Non friggere cibi estremamente grassi come ad es. salsiccette.
Per motivi di salute consigliamo prima di scongelare i surgelati e poi di frigger-
li a max. 175 °C in modo da ridurre la formazione di acrilammide. Se si inseri-
scono diversi strati di alimenti, questi devono essere girati più volte e quindi il
tempo di preparazione si allunga. Per un solo strato di carne è sufficiente girare
un'unica volta.
Se si desidera utilizzare l'apparecchio per scongelare usare sempre la regolazio-
ne di temperatura più bassa. Per riscaldare pietanze impostare 120 °C. A 140°C
è possibile far rinvenire ad es. panini per circa 5 – 10 minuti.
Alimenti
Patatine fritte surgelate
Crocchette surgelate
Cotolette surgelate, im-
panate
Cordon Bleu, impanati
Petto di pollame al na-
turale
Nugget di pollo impanati
surgelati
Bastoncini di pesce sur-
gelati
Filetto di pesce impanato 350 g
Involtini primavera sur-
gelati
Camembert impanato
Quantità Tempo circa
max.
350 g 15 minuti
350 g 20 minuti
300 g 20 minuti
1-2 pezzi 20 -30 minuti
300 g 20 minuti
300 g 20 - 30 minuti
350 g 20 minuti
20 minuti
350 g 20 minuti
350 g 10 – 15 minuti
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Temperatura °C
200
180
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