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Une nouvelle vitalité grâce aux jus de fruits !
L'extraction de jus à partir de fruits, légumes ou herbes aromatiques est une façon très
répandue et populaire de stocker des jus naturels et riches en vitamines pour I'hiver.
L'extraction de jus par le biais de la vapeur a par exemple gagné une position particu-
lière. Le jus obtenu par l'extracteur de jus à vapeur est stérile et peut ainsi être direc-
tement rempli dans des pots ou bouteilles préparés à cet effet pouvant être fermés,
ce qui permet ainsi une bonne conservation.
Mode d'emploi
L'extracteur
(BHG 430.000)
de jus de
est un accessoire idéal pour
BIELMEIER
les stérilisateurs automatiques de
et contient l'élément suivant :
MEIER
Une corbeille de fruits
ƒ
Un collecteur de jus
ƒ
Une garniture de tuyau d'écoulement
ƒ
Une bague d'ajustage
ƒ
L'extracteur
(BHG 430.000)
de jus de
n'est pas un appareil indivi-
BIELMEIER
duel et ne peut donc fonctionner qu'avec
le stérilisateur de BIELMEIER. Pour plus
de renseignements, veuillez consulter le
mode d'emploi de votre stérilisateur.
La mise en service doit être effectuée
de la manière suivante :
Pour une prèparation de jus avec l'ex-
tracteur de jus, veillez à ce qu'au moins
6 litres d'eau.
16
Placez la bague d'ajustage
(3)
lisateur de telle façon à ce que l'encoche
pour le tuyau d'écoulement
BIEL-
sur la face avant. Positionnez le col lec-
teur de jus
(2)
vers l'avant avec le tuyau
d'écoulement
(4)
sur la bague d'ajusta-
ge. Insérez la corbeille de fruits
le collecteur de jus, placez-y les fruits ou
légumes dont vous voulez extraire du jus
et fermez le couvercle du stérilisateur.
Indépendamment du poids des aliments
que vous désirez centrifuger, veillez à ne
remplir au maximum que les ¾ de la cor-
beille.
Les parois et le fond de la corbeille de
fruits contiennent des trous afin que la
vapeur puisse bien pénétrer de tous les
côtés.
Le jus des fruits, des légumes et des her-
bes aromatiques est extrait et sort par le
biais des trous de la corbeille de fruits. Ce
jus parvient au collecteur de jus et peut
grâce au tuyau d'écoulement et au systè-
me de blocage
(4)
être facilement rempli
dans les bouteilles.
Après avoir rég lé votre stérilisateur sur la
fonction cuisson, vous pouvez commen-
cer à centrifuger.
Après avoir réglé votre stérilisateur sur la
fonction cuisson, vous pouvez commen-
cer à centrifuger. Veil lez toujours à ce
que l'eau soit toujours en train de bouil-
lir afin que la création de vapeur requise
pour l'extraction du jus ne soit pas inter-
rompue. On voit le début de l'extraction
sur le stéri-
du jus par le biais du verre transparent
du tuyau d'écoulement. Le collecteur de
(4)
se trouve
jus collecte jusque 3 litres de jus, qui lui
est de temps en temps déversé dans
les bouteilles préchauffées et ayant été
nettoyées au préalable. Après un temps
(1)
dans
d'extraction de jus de 30 à 60 minutes
(en fonction de la recette), le processus
prend fin. Une fois les bouteilles remplies
avec le jus chaud, veuillez les fermer im-
médiatement avec des couvercles pro-
pres. Veuillez les conserver en position
debout et au frais. Faites en particulier
attention au niveau d'eau au sein de l'ap-
pareil. En cas d'utilisation normale (déve-
loppement de vapeur), veuillez ajouter de
l'eau toutes les 45 minutes. En cas d'uti-
lisation de l'appareil à sec, il se peut que
l'émaillage de la casserole soit endom-
magé.
Consigne de sécurité :
Lors de l'utilisation de l'extracteur de jus,
toutes les surfaces sont chaudes. Lors
de l'ouverture de l'appareil, de la vapeur
sort.
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