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Istruzioni per l'uso e la manutenzione
Congratulazioni...
... per l'acquisto del vostro nuovo Griglia. Gli utensili prodotti
attraverso il processo di fusione di alluminio a gravità e le pentole
rivestite tramite complesse procedure hi-tech rendono questa
gamma di stoviglie un prodotto di alta qualità. Facilità e rapidità di
pulizia sono garantite.
Prima di usare il prodotto per la prima volta si raccomanda di
pulirlo con acqua calda e un poco di detergente per stoviglie,
quindi di farvi bollire dell'acqua per eliminare i residui. Buon
divertimento in cucina!
Cottura
La funzione Grill del piano di cottura a induzione è
ottimizzata per l'uso del grillplate. Su hbos senza la funzione
Grill, evitare di utilizzare la funzione "power / booster" e le
impostazioni di potenza più elevate. Utilizzare i livelli di
cottura intermedi 6-7 per grigliare il cibo.
Utilizzare sempre fuochi il cui diametro corrisponda a quello
della base del prodotto. Un fuoco più grande consumerebbe
una quantità inutile di energia. Grazie all'ottima conduttività, i
nostri prodotti sono in grado di distribuire uniformemente il
calore proveniente anche da fuochi leggermente più piccoli.
Per l'uso con piani cottura a gas, il diametro del fuoco non
deve mai eccedere quello del fondo della pentola.
I nostri prodotti possono raggiungere temperature fino a 300°
C in circa 3 minuti. La riduzione del tempo di riscaldamento
consente di cuocere in modo più sano e gustoso.
Le temperature elevate bruceranno oli e grassi edibili molto
rapidamente, lasciando residui viscosi sulla superficie di
cottura; se non rimossi tempestivamente, potrebbero
compromettere le proprietà antiaderenti della superficie.
Non scaldare mai i nostri prodotti a vuoto: il fondo in
alluminio si riscalda molto velocemente e in modo uniforme.
Inoltre, si raccomanda di aggiungere sempre un poco di olio
o grasso prima di scaldare.
Portare la pentola alla temperatura desiderata e collocarvi gli
alimenti che si desidera cuocere.
Grassi e oli
Si consiglia di preferire un tipo di olio o di grasso in grado di tollerare
la temperatura prevista per la pietanza che si desidera cucinare.
Grassi e oli diversi hanno diverse stabilità in base al calore, anche
note come punti di fumo. Per cuocere e friggere verdure, ad
esempio, si consiglia l'uso di grassi e oli con punti di fumo elevati.
Burro chiarificato
Olio di cartamo
Olio di oliva
Olio di palma
Olio di colza
Olio di semi di girasole
fino a circa 205 °C
fino a circa 266 °C
fino a circa 190 °C
fino a circa 220 °C
fino a circa 240 °C
fino a circa 232 °C
Margarine, oli ottenuti da pressione a freddo e grassi dietetici
non sono adatti per la frittura! L'olio o il grasso impiegato potrebbe
prendere fuoco: non spegnere mai le fiamme con acqua! Usare
sempre un coperchio e/o una coperta, oppure un estintore!
Rivestimento
I nostri prodotti sono robusti, durevoli e dotati di un rivestimento
antigraffio. In caso di graffi leggeri in superficie, il prodotto può
essere comunque usato in modo sicuro. Per prolungare la durata di
vita dei nostri prodotti, si raccomanda l'uso di utensili da cucina in
legno o plastica. I nostri prodotti non contengono PFOA!
Pulizia
Per la pulizia del rivestimento ad alta qualità è sufficiente acqua
calda con un poco di detergente per stoviglie usando una spazzola
morbida o una spugna non abrasiva.
I nostri prodotti sono lavabili in lavastoviglie, tuttavia questo
metodo di pulizia è sconsigliato poiché i detergenti aggressivi
potrebbero indebolire il rivestimento.
Evitare l'uso di prodotti abrasivi, corrosivi, polveri abrasive o
cuscinetti metallici.
Sicurezza
I nostri manici fissi sono termoresistenti fino a 230°C. Durante la
cottura in forno possono diventare molto caldi, si raccomanda l'uso di
presine. Si raccomanda di usare sempre presine per afferrare i
manici delle pentole poiché tendono a scaldarsi molto, data l'ottima
conduttività dei materiali. Se un manico fisso appare allentato, è
possibile stringerlo facilmente con un cacciavite. In questo modo
tornerà ad essere ben saldo.
Quando le padelle vengono collocate su un piano cottura
vetroceramica, le particelle di sporco o di residui alimentari
potrebbero depositarsi fra la base della pentola e il piano, rischiando
di graffiarlo. Sollevare sempre le stoviglie senza trascinarle. Non
siamo in grado di assumerci responsabilità per eventuali danni in
questo senso!
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