Fonctionnalités De L'appareil; Installation Et Utilisation Du Pétrin - BOMANN KM 6036 CB Manual De Instrucciones

Fonctionnalités de l'appareil
Fonctions de sécurité
• L'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité. L'ap-
pareil ne peut être utilisé que si les conditions suivantes
sont remplies :
- Le bras pivotant est verrouillé en place, sur la position
la plus basse.
• Le régulateur de vitesse électronique empêche que le
moteur ne soit en surcharge automatiquement. Les tours
par minute sont automatiquement régulés en cas de
surcharge.
Allumer l'appareil
• Lorsque vous avez connecté l'appareil à l'alimentation
électrique et que le disjoncteur sur le bras pivotant est
fermé, l'appareil est prêt à être utilisé.
• Tournez la molette pour sélectionner le niveau de vitesse
souhaité. L'appareil commence à fonctionner. L'éclairage
sur la molette de contrôle s'illumine.
• Fonctionnement par impulsion : Tournez la molette
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur la
position P. Tenez la molette en position pendant un
bref moment seulement. L'éclairage sur la molette de
contrôle s'illumine.
Éteindre l'appareil
1. Placez la molette sur la position 0 pour éteindre l'ap-
pareil.
2. Débranchez la fiche électrique de la prise.
Installation et utilisation du pétrin
NOTE :
N'allumez l'appareil que si le bol de mixage est installé !
Tableau des pâtes et outils
Pâtes
Pâtes épaisses (par ex. à pain ou brisée)
Pâtes modérément épaisses
(par exemple pâte à gâteau)
Pâtes légères
(par ex. pâte à gaufre, crêpe ou pudding)
Crème
Œufs en neige
NOTE :
Fonctionnement court : Avec la pâte épaisse, n'utilisez
pas l'appareil pendant plus de 5 minutes, puis laissez-le
refroidir pendant 10 minutes.
KM6036CB_IM
1. Ouverture du bras pivotant :
Maintenez le bouton de libération enfoncé. Orientez
manuellement le bras pivotant sur la position haute, puis
relâchez le bouton de libération.
2. Si vous avez besoin de protection contre les écla-
boussures, fixez-le maintenant au bras pivotant par le
dessous. Maintenez le crochet de protection contre les
éclaboussures (6) de manière à positionner l'ouverture
de remplissage face à vous.
3. Utilisation des accessoires :
En haut de l'accessoire, vous verrez une entaille pour
l'arbre d'entraînement et le dispositif d'insertion. Montez
l'accessoire sur l'arbre d'entraînement. Appuyez et en
même temps tournez l'accessoire dans le sens contraire
des aiguilles d'une montre pour que l'attelle de l'arbre
moteur se verrouille dans l'accessoire.
4. Bol de mixage :
Mettez en place le bol à mélanger dans son support.
Tournez complètement le bol de mixage dans le sens
LOCK indiqué sur le boîtier.
5. Versez vos ingrédients dans le bol de mixage.
NOTE :
Si vous souhaitez travailler des pâtes épaisses, ne
mettez pas tous les ingrédients en une fois dans le
bol de mixage. Commencez uniquement le pétrissage
avec la farine, le sucre et les œufs. Ajoutez les fluides
doucement pendant le pétrissage.
6. Vérifiez que la molette de contrôle est réglée sur 0.
7. Maintenez le bouton de libération enfoncé. En même
temps, abaissez le bras lentement avec la main. Relâ-
chez le bouton de libération
8. Insérez le cordon d'alimentation dans une prise élec-
trique adaptée.
9. Sélectionnez la vitesse à l'aide du tableau ci-dessous.
Outil Vitesses
Crochet à pâte 1 - 3
Crochet à
3 - 4
mélanger
Fouet 4 - 5
Fouet 6
Fouet 6
Temps de
Quantité
fonctionnement max.
max. 4,5 kg 3 - 5 minutes
min. 0,5 kg
2 - 5 minutes
max. 5,5 kg
min. 500 ml
2 - 5 minutes
max. 6,5 litres
min. 200 ml
4 - 7 minutes
max. 4 litres
4 - 30 d'œufs 3 - 5 minutes
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