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A. ISTRUZIONI PER L'UTILIZZATORE
1. AVVERTENZE
ATTENZIONE: leggere attentamente il presente libretto in quanto fornisce importanti indicazioni riguardanti la sicurezza e
l'uso del forno.
Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori.
L'apparecchiatura dovrà essere destinata solo all'uso per il quale è stata espressamente concepita, ogni altro impiego è da
ritenersi improprio.
L'apparecchiatura può essere utilizzata solo per i seguenti impieghi:
•
lavaggio della camera di cottura dei forni UNOX della linea ChefTop™
L'apparecchiatura è destinata all'uso professionale specifico e deve essere utilizzata da personale qualificato.
Evitare di posizionare fonti di calore vicino all'apparecchio.
Utilizzare il lavaggio con una temperatura ambiente compresa tra +5 °C e +35 °C.
Gli interventi di installazione, manutenzione e riparazione devono essere eseguiti da personale qualificato e adeguatamente
addestrato. Prima di eseguire tali interventi scollegare la tensione di alimentazione dell'apparecchio.
Nel caso l'apparecchio sia posizionato su un supporto dotato di ruote assicurarsi che il movimento consentito non vada a dan-
neggiare cavi elettrici, tubazioni dell'acqua, tubazioni di scarico o quant'altro.
2. PULIZIA LAVAGGIO
2.1 AVVERTENZA
Prima di effettuare qualsiasi intervento di manutenzione o pulizia è necessario disinserire l'alimentazione elettrica e aspettare
il raffreddamento dell'apparecchio.
2.2 PULIZIA ESTERNA LAVAGGIO
Non utilizzare un getto d'acqua in pressione per la pulizia esterno del lavaggio.
Utilizzare panni inumiditi.
3.
FUNZIONAMENTO DEL SISTEMA DI LAVAGGIO
Il funzionamento del sistema di lavaggio è totalmente automatico: è sufficiente selezionare il programma di lavaggio desid-
erato.
I programmi di lavaggio presenti sono 3 (L1 (lavaggio corto), L2 (lavaggio medio), L3 (lavaggio lungo) più il programma di pre-
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