PERGUNTAS/RESPOSTAS
* P : Porque é que os ovos às vezes rebentam?
* R : Quando coze ovos a gema pode rebentar porque o vapor se acumula sob a membrana que a envolve. Para que
isso não aconteça, basta furar a gema com um palito antes de cozer o ovo. Não coza os ovos sem furar primeiro
a casca.
* P : Porque é que é necessário esperar algum tempo depois de terminada a cozedura?
* R : Este tempo de espera é muito importante.
Quando se cozinha com o microondas, o calor desenvolve-se no interior dos alimentos e não no forno. Em
muitos alimentos, a acumulação de calor interno é suficiente para que a cozedura continue, mesmo depois de os
ter retirado do forno. O tempo de espera indicado para a carne, os legumes grandes e os bolos, faz com que
fiquem completamente cozidos por dentro, sem que a parte de fora fique demasiado passada.
* P : O forno fica avariado se o utilizar sem nada dentro?
* R : Sim. Nunca ligue o forno sem nada dentro.
* P : Porque é que, no meu forno, os alimentos demoram mais tempo a cozinhar do que o indicado no guia de
cozinha do microondas?
* R : Volte a consultar o guia, para verificar se seguiu as indicações à risca e descobrir o que é que causou as
variações no tempo de cozedura. Os tempos de cozedura e as regulações de potência indicados são apenas
sugestões, para que os alimentos não fiquem cozidos demais... que é o que acontece com maior frequência
quando se começa a utilizar um forno de microondas.
As variações de tamanho, forma e peso dos alimentos podem exigir tempos de cozedura mais longos. Guie-se
tanto pelas suas próprias conclusões como pelas sugestões do guia, para determinar se os alimentos estão no
ponto, como o faz num fogão convencional.
* P : Posso utilizar o forno de microondas sem o prato rotativo ou virar o prato ao contrário para caber um prato de
grandes dimensões?
* R : Não. Se retirar ou voltar o prato rotativo ao contrário, a cozedura é deficiente. Os pratos que utilizar no forno
devem caber no prato rotativo.
* P : É normal que o prato rotativo rode tanto num sentido como no outro?
* R : Sim. O prato rotativo roda indiferentemente para a direita ou para a esquerda, em função do sentido de rotação
do motor no momento em que o ciclo de cozedura começa.
* P : Posso fazer pipocas no forno de microondas ? Como posso obter os melhores resultados?
* R : Pode. Tem de utilizar milho com embalagem « especial para microondas » e seguir as recomendações do
fabricante. Não utilize sacos de papel normal. Faça o "teste de escuta": pare o forno assim que deixar de ouvir
um "estalidos" em intervalos de 1 ou 2 segundos. Nunca volte a colocar no forno os grãos de milho que não
abriram. Não faça pipocas em recipientes de vidro.
* P : Liguei acidentalmente o forno de microondas sem nada dentro. O forno ficou avariado?
* R : Se o forno tiver funcionado sem nada dentro durante poucos instantes, não fica avariado. No entanto, não repita
a operação.
* P : Posso utilizar o forno retirando o prato de vidro ou o suporte do prato rotativo?
* R : Não. O prato de vidro e o suporte do prato rotativo têm sempre de estar colocados antes de começar a cozinhar.
* P : Posso abrir a porta com o forno em funcionamento?
* R : Pode abrir a porta sempre que quiser durante a cozedura. A difusão das microondas é cortada
instantaneamente e a contagem decrescente do tempo marcado é suspensa até voltar a fechar a porta.
* P : Porque é que depois de ter cozinhado os alimentos o forno fica com humidade?
* R : A existência de humidade nas paredes do forno é normal. É provocada pela condensação do vapor proveniente
dos alimentos cozinhados, nas superfícies frias do forno.
* P : As microondas passam através do óculo da porta?
* R : Não. A grelha metálica do óculo reenvia a energia para o interior da cavidade do forno. Os orifícios respectivos
servem para deixar passar a luz. Não deixam passar as microondas.
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