FALMEC Panoramico 90 Manual De Instrucciones página 39

FONCTIONNEMENT ET
UTILISATION DU PLAN INDUCTION
UTILISER EXCLUSIVEMENT DES CASSEROLES POUR PLAQUES À
INDUCTION.
Lorsqu'on allume une zone de cuisson le fond de la casserole se réchauffe.
La zone de cuisson se réchauffe seulement grâce à la chaleur cédée par la
casserole.
L'induction détecte automatiquement les dimensions de la casserole.
La puissance de réchauffement doit être choisie sur la base de ce qu'on veut
cuisiner.
Ci-après un tableau de référence :
ZONES DE RÉGLAGE
1 - 2
Fondre réchauffer
2 - 3
Monter décongeler
3 - 4 Vapeur
4 - 5
Bouillir
6 - 7 Cuisiner à feu doux
7 - 8 Cuir Frire
9 Frire, porter à ébullition
P
Frire, porter à ébullition
Remarque : le temps de réchauffement des plans de cuisson à induction
est plus court que celui des plans de cuisson à gaz.
FONCTIONS DE BASE
Voir table du modèle correspondant à la page précédente.
FONCTION BRIDGE
Cette fonction permet de faire fonctionner simultanément les zones de cuisson
1-2 et/ou 3-4.
Pour l'activation :
- Activer le plan de cuisson ;
Pour "90":
appuyer simultanément les symboles
(solo
display
- le symbole destro) sera affiché sur l'écran de la zone de cuisson avant ;
- Avec les touches + et - régler la puissance.
N.B : fonction activable seulement entre les 2 plaques de droite ou de gauche (et
non les deux centrales).
Pour "90 Plus":
appuyer simultanément les symboles :
- Les symboles apparaitront sur l'écran des 2 zones de cuisson concer-
nées par le BRIDGE ;
- Régler la puissance à l'aide du glisseur de la zone de cuisson avant.
DÉSACTIVATION fonction BRIDGE :
Pour "90":
appuyer simultanément les symboles
Pour "90 Plus":
appuyer simultanément les symboles:
Sauces, beurre, chocolat, géla-
tine plats précuits
Riz, flan et plats cuits
Légumes, poisson, produits
surgelés
Légumes, poisson, viande
Pommes de terre cuites à l'eau,
soupes, pâtes Légumes frais
Viande, foie, œufs, saucissons
Goulasch, rolate, tripes
Pommes de terre, donut, tartes
Steaks, omelettes bouillir
Porter à ébullition de grandes
quantités d'eau
+ :
+ .
FONcTION BOOSTER
Le Booster renforce la puissance, afin qu'on puisse réchauffer de grandes
quantités (par. ex d'eau pour cuire les pâtes).
Ce renforcement de puissance est actif pendant max. 10 minutes.
Pour "90":
- Allumer le plan de cuisson ;
- sélectionner la zone de cuisson ;
- toucher (+) jusqu'à quand sur l'écran on n'affiche
arrière.
N.B : il est possible de mettre sur
de gauche à la fois (en tout, pas plus de 2).
Si la plaque la plus externe est sur
réglée au-delà du niveau . Si c'est la plus interne
Pour "90 Plus":
- Allumer le plan de cuisson ;
toucher le glisseur pour porter la puissance à
mode Booster, la puissance est automatiquement réduite au niveau
FONcTION KEEP WARM
Version "90"
42°C - Maintien de la température des plats cuits :
Allumer le plan de cuisson ;
Sélectionner la zone de cuisson ;
Appuyer sur la touche (+) puis sur la touche (-) : le symbole
Version "90 Plus"
Allumer le plan de cuisson ;
Toucher la touche relative à la zone de cuisson concernée et sélectionner l'un
des 3 niveaux de température :
42°C - Maintien de la température des plats cuits
70°C - Poursuite de la cuisson
94°C - Porter à ébullition ;
Arrêt du plan de cuisson
Pour éteindre la zone de cuisson :
Toucher la touche ( - ) jusqu'à ce que l'écran de la zone de cuisson n'affiche 0.
Si la zone de cuisson est encore très chaude, la chaleur résiduelle est indiquée
Éteindre le plan de cuisson.
Toucher la touche : toutes les zones de cuisson sont désactivées.
Sur l'écran des zones de cuisson encore très chaudes, sera affiché le symbole
Ne pas toucher les zones de cuisson jusqu'à quand le voyant
allumé.
FONCTION MINUTEUR
ET EXTINCTION AUTOMATIQUE
Le minuteur a deux fonctions :
1 – MINUTEUR ;
2 – EXTINCTION AUTOMATIQUE d'une ou plusieurs zones de cuisson.
Vous pouvez programmer une durée allant jusqu'à 99 minutes sur la version « 90
» et 119 minutes sur la version « 90 Plus ».
Le temps réglé écoulé, sur l'écran relatif au temps 00 est affiché et s'active un
signal acoustique qui se désactive en appuyant sur les touches (+) ou (-) :
MINUTEUR
Pour régler :
1. Allumer la plaque (si elle est éteinte) en appuyant sur la touche
en même temps sur les touches (+) et (-).
(sur version Plus s'active le voyant
2. Régler le temps souhaité en touchant sur les touches ( + ) et ( - ).
Le minuteur commence à compter.
Pour modifier le temps répéter la procédure à partir du point 1.
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sur la zone de cuisson
seulement une plaque de droite et une
, celle la plus proche ne peut pas être
, l'externe s'éteint.
et puis la touche (+). À la fin du
apparaîtra.
;
;
) ;
.
.
est
et appuyer