FALMEC Quantum Manual De Instrucciones página 31

ZONES DE RÉGLAGE
1 - 2
Fondre
Réchauffer
2 - 3
Monter
Décongeler
3 - 4
Vapeur
4 - 5
Bouillir
6 - 7
Cuisiner à feu doux
7 - 8 Cuir
Frire
9
Frire, porter à ébullition
P
Frire, porter à
ébullition
Remarque : le temps de réchauffement des plans de cuisson à induction est plus court
que celui des plans de cuisson à gaz.
FONCTIONS DE BASE
Voir table du modèle correspondant à la page précédente.
FONCTION BRIDGE
Cette fonction permet de faire fonctionner simultanément les zones de cuisson 1-2 et/
ou 3-4.
Pour l'activation :
- Activer le plan de cuisson ;
appuyer simultanément les symboles
(solo
display
- le symbole destro) sera affiché sur l'écran de la zone de cuisson avant ;
- Avec les touches + et - régler la puissance.
N.B : fonction activable seulement entre les 2 plaques de droite ou de gauche (et non
les deux centrales).
DÉSACTIVATION fonction BRIDGE :
appuyer simultanément les symboles
FONCTION BOOSTER
Le Booster renforce la puissance, afin qu'on puisse réchauffer de grandes quantités (par.
ex d'eau pour cuire les pâtes).
Ce renforcement de puissance est actif pendant max. 10 minutes.
- Allumer le plan de cuisson ;
- sélectionner la zone de cuisson ;
- toucher (+) jusqu'à quand sur l'écran on n'affiche
N.B : il est possible de mettre sur
gauche à la fois (en tout, pas plus de 2).
Si la plaque la 1(4) est sur , celle la plus proche 2(3) ne peut pas être réglée au-
delà du niveau . Si c'est la 2(3) , 1(4) s'éteint.
FONCTION KEEP WARM
42°C - Maintien de la température des plats cuits :
Allumer le plan de cuisson ;
Sélectionner la zone de cuisson ;
Appuyer sur la touche (+) puis sur la touche (-) : le symbole
Arrêt du plan de cuisson
Pour éteindre la zone de cuisson :
Toucher la touche ( - ) jusqu'à ce que l'écran de la zone de cuisson n'affiche 0.
Si la zone de cuisson est encore très chaude, la chaleur résiduelle est indiquée
Éteindre le plan de cuisson.
Toucher la touche : toutes les zones de cuisson sont désactivées.
Sur l'écran des zones de cuisson encore très chaudes, sera affiché le symbole
Ne pas toucher les zones de cuisson jusqu'à quand le voyant
Sauces, beurre, chocolat,
gélatine
Plats précuits
Riz, flan et plats cuits
Légumes, poisson, produits
surgelés
Légumes, poisson, viande
Pommes de terre cuites à
l'eau, soupes, pâtes
Légumes frais
Viande, foie, œufs, saucissons
Goulasch, rolate, tripes
Pommes de terre, donut,
tartes
Steaks, omelettes
Bouillir
Porter à ébullition de grandes
quantités d'eau
+ :
+ .
sur la zone de cuisson arrière.
seulement une plaque de droite et une de
apparaîtra
.
.
est allumé.
FONCTION MINUTEUR ET EXTINCTION
AUTOMATIQUE DU PLAN DE CUISSON
Le minuteur a deux fonctions :
1 – MINUTEUR ;
2 – EXTINCTION AUTOMATIQUE d'une ou plusieurs zones de cuisson.
Vous pouvez programmer une durée allant jusqu'à 99 minutes.
Le temps réglé écoulé, sur l'écran relatif au temps 00 est affiché et s'active un signal
acoustique qui se désactive en appuyant sur les touches (+) ou (-) :
MINUTEUR
Pour régler :
1. Allumer la plaque (si elle est éteinte) en appuyant sur la touche
temps sur les touches (+) et (-);
2. Régler le temps souhaité en touchant sur les touches ( + ) et ( - ).
Le minuteur commence à compter.
Pour modifier le temps répéter la procédure à partir du point 1.
Pour annuler le minuteur :
1. Allumer la plaque (sil elle est éteinte) et appuyer en même temps sur les touches (+)
et (-).
2. Appuyer sur la touche ( - ) pour porter le temps à 00.
EXTINCTION AUTOMATIQUE
Pour la fonction d'extinction automatique :
1 - Activer le plan de cuisson ;
2 - Sélectionner la zone de cuisson ;
3 - Sélectionner le niveau de puissance ;
4 - Régler le minuteur tel que décrit ci-dessus.
Pour régler l'extinction automatique pour une autre zone de cuisson, répéter la
procédure à partir du point 2.
MINUTEUR et EXTINCTION AUTOMATIQUE peuvent être utilisés simultanément.
QUOI FAIRE EN CAS DE PROBLÈMES
DU PLAN DE CUISSON
Le plan de cuisson ou les zones de cuisson ne s'allument pas :
· Le plan n'est pas branché au réseau électrique.
· Le fusible de protection est déclenché.
· Contrôler que le bloc n'est pas actif.
· Les touches sont couvertes d'eau ou graisse.
· Un objet est positionné sur les touches.
Le symbole est affiché
· Il n'y a pas de casseroles sir la zone de cuisson.
· Le conteneur utilisé n'est pas compatible avec l'induction.
· Le diamètre du fond de la casserole est trop petit par rapport à la zone de cuisson.
Le symbole [E] est affiché :
· Débrancher et rebrancher le plan de cuisson.
· Contacter le Service d'assistance après-vente.
L'une des zones ou tout le plan de cuisson s'éteint :
· Le système de sécurité contre la surchauffe est actif ;
· Le plan de cuisson ou une zone de cuisson est resté allumé pendant trop longtemps ;
· Une ou plusieurs touches sont couvertes ;
· L'une des casseroles est vide et le fond s'est surchauffé.
Le Ventilateur continue à fonctionner après l'extinction du plan :
· Ce n'est pas une anomalie : le ventilateur continue à protéger la central électronique
du dispositif.
· Le ventilateur s'arrête automatiquement.
CODES D'ERREUR DU PLAN DE CUISSON
Pour assister un technicien de service en cas d'erreur, l'interface utilisateur affiche des
. codes d'erreur.
En combinaison avec le document fourni « Codes d'erreur basiques 2 » qui comprend des
informations détaillées, une description de matrice d'erreurs complète est disponible.
Les codes d'erreur standards d'E.G.O sont cités à la suite, l'interface utilisateur personna-
lisée peut différer. Les erreurs générales standards de l'interface utilisateur (Er xx) et les
erreurs de la zone de cuisson (E/x) diffèrent. En cas d'erreurs de la zone de cuisson, l'écran
de la zone de cuisson incorrecte clignote « E » alternatif et un code hex « X ».
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et appuyer en même
.