la fondue. Para corregir esto, simplemente apague la fuente, espere entre 15 y
30 segundos para permitir que el aire salga, y vuelva a encenderla. Repita la
operación hasta que el flujo mejore. Si hay bolsas de aire presentes en la base de
la corona, tome una espátula de goma y raspe el área para soltar el aire.
10. Si no utiliza el chocolate de fondue Sephra, es probable que deba diluir el
chocolate de acuerdo con las indicaciones que aparecen en la sección
"PREPARACIÓN DEL CHOCOLATE".
11. Cuando realice la limpieza después de un evento fuera del lugar, coloque las
partes de la fuente en bolsas de plástico y vuelva a colocarlas en sus cajas de
almacenamiento hasta que pueda limpiarlas correctamente.
12. Las esponjas para lechada (disponibles en ferreterías) son adecuadas para la
limpieza de la fuente.
Especificaciones de la fuente
Características
de la fuente
Altura total de la
fuente
Capacidad para
chocolate
Peso total de la
fuente
Peso del
conjunto de
di
Peso de la base
•
Acero inoxidable trabajado con
precisión, apto para su uso
alimentario
•
Con la marca de Extracción,
Transformación y Carga (ETL,
por sus siglas en inglés) que
satisface las normas sanitarias
de la Fundación Nacional para
la Ciencia (NSF, por sus siglas
en inglés)
•
Impulsado por tornillo sinfín
•
Tazón calentado para derretir el
chocolate de manera rápida y
uniforme
Sephra
Montezuma
CF 44
CF 34
44 in
34 in
(111,8 cm)
(86,4 cm)
9 kg
9 kg
(20 lb)
(20 lb)
25,5 kg
23,25 kg
(56 lb)
(51 lb)
10 kg
7,75 kg
(22 lb)
(17 lb)
15,5 kg
15,5 kg
(34 lb)
(34 lb)
10
Aztec
Cortez
CF 27
CF 23
27 in
23 in
(68,6 cm)
(58,4 cm)
5 kg
4,5 kg
(11 lb)
(10 lb)
12,25 kg
10,5 kg
(27 lb)
(23 lb)
3,25 kg
2,25 kg
(7 lb)
(5 lb)
9 kg
8,25 kg
(20 lb)
(18 lb)
•
Tazón extra grande para
minimizar goteos
•
Tazón desmontable para
permitir su fácil limpieza
•
Ensamblaje del conjunto de
discos y tazón aptos para el
lavavajillas
•
Consumo de electricidad
(120 V): 9 A para Sephra y
Montezuma; 6 A para Aztec,
4 A para Cortez
•
Consumo de electricidad
(240 V): 5 A para Sephra y
Montezuma; 3 A para Aztec,
2 A para Cortez