Función De Dorado Adicional - Alto-Shaam AR-7EVH Instalación Operación Mantenimiento

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I N S T R U C C I O N E S D E O P E R A C I Ó N
F U N C I Ó N D E D O R A D O A D I C I O N A L
El control le permite al operador establecer un periodo específico de tiempo para un dorado adicional dispuesto
entre el término del TIEMPO DE COCCIÓN y el momento en que se ilumina la BARRA DE PRODUCTO LISTO
al término del ciclo de cocción. El tiempo de la función de dorado se debe agregar durante la programación
inicial del producto.
Presione la tecla de MANTENIMIENTO.
1.
Se iluminará la luz inferior de la
tecla MANTENIMIENTO.
Para cambiar el tiempo de la función de dorado, haga lo siguiente:
Luego de presionar la tecla de MANTENIMIENTO, presione
la tecla de flecha hacia arriba o de flecha hacia abajo cuando se
muestre en la pantalla el tiempo de la función de dorado. Nota:
Para desactivar la función de dorado, fije el tiempo en ":00"
EL TIEMPO PROMEDIO DE LA FUNCIÓN DE DORADO PARA LA MAYORÍA
DE LOS PRODUCTOS SE ENCUENTRA ENTRE LOS 5 Y 20 MINUTOS
• Si ya se estableció un tiempo de la función de dorado, solo funcionarán los calentadores radiantes.
• NOTA: El producto se seguirá cocinando mientras la temperatura pasa de una temperatura de cocción a una de mantenimiento.
Para obtener mejores resultados, siempre deje que la temperatura del producto se regule.
• La BARRA DE PRODUCTO LISTO se iluminará al término del tiempo establecido de la función de dorado,
y la temperatura del horno disminuirá hasta que se alcance la temperatura de mantenimiento establecida
en el modo automático de mantenimiento.
EL ASADOR SEGUIRÁ CON EL PRECALENTAMIENTO HASTA ALCANZAR LA TEMPERATURA DE COCCIÓN.
SIEMPRE DEJE QUE EL ASADOR SE PRECALIENTE
HASTA QUE ALCANCE LA TOTALIDAD DE LA
TEMPERATURA DE COCCIÓN ESTABLECIDA.
Cuando el precalentamiento esté completo, la tecla de INICIO y la BARRA DE
PRODUCTO LISTO parpadearán y el control emitirá un pitido cuatro veces.
CARGA DE PRODUCTOS
• El motor de espetón comenzará a girar.
• La pantalla alternará entre la visualización de la
temperatura y el tiempo de cocción establecidos.

SE ACTIVARÁ EL TIEMPO DE MANTENIMIENTO AUTOMÁTICO.
• La pantalla alternará entre la temperatura establecida para el mantenimiento y el tiempo transcurrido de mantenimiento
desde que se alcanzó el estado de LISTO.
Para detener un programa de cocción de manera prematura y seguir con el mantenimiento, haga lo siguiente:
Presione la tecla de
paro
El asador
se detendrá.
M anu al de operació n y cuid ado del asador el éctri co AR-7EVH con ca mpana si n venteo • 14
2.
En la pantalla se mostrará el último tiempo de la función
de dorado.
PRESIONE INICIO
Al completar el tiempo de cocción y los demás tiempos de
dorado adicional establecidos, la BARRA DE PRODUCTO
LISTO se iluminará, con lo que se indica el término de la
función de cocción.
Presione encendido/apagado
El asador seguirá funcionando en
el modo de mantenimiento.

Presione la tecla de Inicio
El asador comenzará a girar y a
brindar mantenimiento según la
temperatura establecida.

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