ROSIERES RDCF 43 MIN Instrucciones De Uso Y El Mantenimiento página 115

Tabel met bereidingstips
Soort gerecht
Brood en koekjes
Pizza
Broden
Belegd brood
Witbrood
Koekjes
Fruitvlaaien en gebak
Focaccia (plat brood)
Bladerdeeggebak
Chocoladegebak
Vruchtenvlaai
Vol-au-vent
Donut
Moskovisch gebak
Soufflé
Taart van schuimdeeg
Vlees
Gestoofd kalfsvlees (1/1,5 kg)
Gebraden kalfsvlees (1/1,5 kg)
Gehaktrol (1/1,5 kg)
Lamsvlees (bout of schouder)
Geitenvlees (bout of schouder)
Varkensvlees (lenden of bout)
Wild
Gebraden haas
Gebraden fazant
Gems, gebraden hert
Pluimvee
Kip
Eend
Vis
Vis in het algemeen
Temp. Bereidingstijd in
°C minuten
220
190/200
150/160
175/210
140/150
175
190
175
140
175
180
150
180/200
120/125
150/160 180/210
150/160 120/150
180/190 90/120
180/190
180
180
180
180
175 90/120
170 90/120
175 180/200
200
Stand
(van
onderen)
20/30
45/60
20/25 1 of 2
25/40 1 of 2
20/30 1 of 2
40/45
25/35
30/40
50/70
20
35/45
20/25
20/30
25/35
1 of 2
1 of 2
1 of 2
60/90 1 of 2
45/60 1 of 2
60/90
60/90 1 of 2
60/90 1 of 2
1 of 2
1 of 2
15/20
Cyclus
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
113