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Manuales relacionados para Thermoplan CTM
Resumen de contenidos para Thermoplan CTM
- Página 1 Instrucciones de uso CTM / CTM-RS © Thermoplan AG | 29/03/2017...
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Página 2: Tabla De Contenido
Indicaciones generales de seguridad.................. 8 Advertencias de seguridad .................... 9 Indicaciones generales de seguridad para esta cafetera ........... 10 Vista general.......................... 13 Cafetera CTM RS/CTM .................... 13 Placa de características .................... 14 Datos de potencia...................... 14 Conexiones........................ 15 Volumen de suministro...................... 16 Puesta en marcha........................ - Página 3 Vista general ........................ 45 11.2 Posibles indicaciones y errores y solución de los mismos .......... 45 Accesorios y material de consumo .................. 47 12.1 Productos de limpieza ..................... 47 12.2 Depósito de leche ...................... 47 Declaración de conformidad UE.................... 48 © Thermoplan AG...
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Página 4: Aviso Legal
Aviso legal Aviso legal Instrucciones de uso originales 129.823_OM_BW4c-CTM-(RS)_ES-REV-B Fabricante Thermoplan AG Thermoplan-Platz 1 CH-6353 Weggis Tel.: +41 (41) 392 12 00 Fax: +41 (41) 392 12 01 thermoplan@thermoplan.ch www.thermoplan.ch 4 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 5: Acerca De Este Documento
Nivel de programación y funcionamiento para el administrador (opciones de ajuste avanzadas) Símbolos y marcadores de texto Símbolo Nombre Función Acción En cuanto el usuario deba ejecutar un paso de trabajo, este estará marcado con una acción. Ejemplo: Pulsar el interruptor principal. © Thermoplan AG 5 / 52... - Página 6 Esta denominación se usa para abrir la navegación por el menú de menú usuario. Ejemplo: Ajustes de producto > Editar vista Cursiva Pulsar el Se refiere a un símbolo/menú que hay que pulsar. Ejemplo: pulsar el símbolo Aceptar . símbolo 6 / 52 © Thermoplan AG...
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Página 7: Introducción
Se suprime el derecho de garantía si no se respetan los ciclos de mantenimiento prescritos, y no se cubrirán los daños derivados de dicho incumplimiento. Respetar los ciclos de mantenimiento descritos. El mantenimiento solo debe ser realizado por técnicos cualificados. © Thermoplan AG 7 / 52... -
Página 8: Seguridad
Requisitos para utilizar la cafetera Servicio de asistencia técnica El servicio de asistencia técnica es el representante local de Thermoplan AG. El servicio de asistencia técnica está a su disposición en caso de dudas o problemas. En función del caso, el servicio de asistencia técnica podrá... -
Página 9: Mantenimiento
Símbolo de seguridad Peligros 4.2.2 Normas Peligros para las personas PELIGRO Peligro La indicación de seguridad con la palabra de advertencia "Peligro" indica una situación peligrosa que provocará lesiones graves o mortales si no se evita. © Thermoplan AG 9 / 52... -
Página 10: Posible Peligro Inminente
No tocar el interior de la carcasa al retirar el depósito de posos. La instalación, el traslado, la retirada, la reparación y el mantenimiento de la cafetera corresponden únicamente a técnicos cualificados. Mantener la cafetera y el cable fuera del alcance de los niños. 10 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 11: Peligro De Quemaduras
No tocar las salidas de producto antes ni después de la salida de la bebida o durante la limpieza. Vaciar cuidadosamente la bandeja antigoteo de modo que se evite el contacto con líquidos calientes. © Thermoplan AG 11 / 52... -
Página 12: Daños Materiales
El borde superior de la cafetera debe encontrarse a 1,5 m sobre el suelo como mínimo. Utilizar exclusivamente accesorios de limpieza de Thermoplan originales. No utilizar nunca la cafetera sin rejilla antigoteo. No guardar en la cafetera sustancias explosivas, como recipientes a presión con gas propelente inflamable. -
Página 13: Vista General
Vista general Vista general Cafetera CTM RS/CTM Depósito de café en grano, molinillo 1 Rejilla de la cafetera para taza Depósito de café en grano, molinillo 2 Bandeja antigoteo de la cafetera Pantalla táctil Bandeja antigoteo del refrigerador Salida del producto Rejilla del refrigerador para taza Depósito de posos... -
Página 14: Placa De Características
ð La placa de características se encuentra dentro, a la derecha. Datos de potencia Capacidad de productos 180 expresos/140 cafés/18 l de agua caliente/120 capuchinos (por hora) Conexión eléctrica/potencia CTM (sin refrigerador): 220–240 V CA / 50–60 Hz / 2700–3100 W CTM RS (con refrigerador): 220–240 V CA / 50–60 Hz / 2750–3150 W Refrigerador: 220–240 V CA / 0,75 A / 50–60 Hz Presión del hervidor de 1,17 MPa (11,7 bar) agua Presión de agua de red... -
Página 15: Conexiones
Vista general Conexiones Conexión de desagüe de la cafetera Conexión de cable de red de la cafetera Toma de agua de la cafetera Conexión de cable de red del refrigerador © Thermoplan AG 15 / 52... -
Página 16: Volumen De Suministro
Volumen de suministro Cafetera Pastillas de limpieza para el sistema de leche (blanco) Instrucciones de uso Pastillas de limpieza para el sistema de café (rojo) Cable de red Mangueras de toma de agua y desagüe 16 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 17: Puesta En Marcha
Desplazar la salida (1) hasta la posición superior. Retirar el depósito de posos (1). Pulsar el interruptor principal (1). Encendido y apagado del refrigerador Retirar la bandeja antigoteo (1). Pulsar el interruptor principal (2). Seguir las indicaciones de la pantalla. © Thermoplan AG 17 / 52... -
Página 18: Llenado Del Depósito De Café En Grano
Colocar el depósito de leche. Introducir el tubo del sensor de leche del refrigerador directamente en la leche del depósito de leche. ð Ya se pueden preparar productos de leche [Preparación del producto 19]. 18 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 19: Manejo
Seleccionar el producto (1). Seleccionar las opciones de producto deseadas [Opciones de producto 20]. Confirmar (1) o cancelar (2) la selección de producto. ð Empezará a salir el producto seleccionado. ð La pantalla indica cuándo está listo el producto. © Thermoplan AG 19 / 52... -
Página 20: Opciones De Producto
Seleccionar granos del molinillo 1 o del molinillo 2 (p. ej., en caso de dos tipos de café en grano) Cancelar la selección de producto Confirmar la preparación del producto Seleccionar un producto individual o doble Preselección del producto Cuando hay que preparar varios productos consecutivos, estos se pueden preseleccionar. 20 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 21: Manejo Del Refrigerador
El refrigerador forma parte de la cafetera y solamente puede funcionar junto con ella. 8.4.1 Elemento de mando Indicador de temperatura Indicación de la temperatura actual del refrigerador Tecla ON/OFF Activación/desactivación del refrigerador Aumentar valor Tecla COOLING Reducir valor Tecla SET Confirmar valor © Thermoplan AG 21 / 52... -
Página 22: Ajuste De La Temperatura
Mantener pulsada la tecla SET (3). ð Las cifras del indicador de temperatura (1) parpadean. Ajustar la temperatura deseada con la tecla ON/ OFF (2) y la tecla COOLING (4). Pulsar la tecla SET (3). ð La temperatura se guarda. 22 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 23: Ajustes Del Menú De Usuario
Estado de limpieza Estadística de productos Información del servicio técnico Acceso al menú de usuario Pulsar el símbolo Menú de usuario (1). ð Aparece la pantalla de inicio (o panel) del menú de usuario. © Thermoplan AG 23 / 52... -
Página 24: Acceso Al Menú De Usuario En Modo Autoservicio
ð Se muestra el menú de usuario. Variante 2: autoservicio activo Pulsar Hora (1) y mantener el botón pulsado hasta que aparezca la ventana de inicio de sesión. 24 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 25: Cierre De Sesión De Usuario
Pestañas del menú y permisos de acceso Pos. Tarea Observaciones Autoservicio Barista Administrador Manager Preparación de producto [Preparación del producto Ejecución de limpieza/ [Realizar la limpieza enjuague automática © Thermoplan AG 25 / 52... -
Página 26: Ajustes Generales
• Contador de la máquina Sistema [Información del sistema • Información • Registro Errores [Registro de errores • Registro de errores Ajustes generales Los ajustes generales solo puede realizarlos el grupo de usuarios "Administrador". Manager 26 / 52 © Thermoplan AG... - Página 27 (1). Colocar el control deslizante en ON (2). En Tiempo de espera (1), indicar el tiempo (min) para activar el protector de pantalla. Seleccionar Vista previa (1) para comprobar el protector de pantalla. © Thermoplan AG 27 / 52...
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Página 28: Protector De Pantalla
• Tamaño: 800 x 480 píxeles, 50 px 800 px reservados para barras informativas. • Formato: JPG • < 5 MB Instalación del protector de pantalla Retirar la tapa del USB (1). Insertar un lápiz USB vacío. 28 / 52 © Thermoplan AG... - Página 29 Como usuario estándar pueden configurarse el barista, el modo autoservicio y el administrador. El usuario estándar solo puede definirse a través del grupo de usuarios "Administrador". © Thermoplan AG 29 / 52...
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Página 30: Activación Y Desactivación Del Modo Autoservicio
Seleccionar Ajustes generales > Ajustes de usuario (1). Cambiar el usuario estándar (2) a modo autoservicio. Pulsar el símbolo Logo (3) para volver a la pantalla de productos. ð Los productos aparecen distribuidos por toda la pantalla. 30 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 31: Ajustes De Producto
Pulsar el símbolo Guardar (3) para guardar la configuración del producto. Pulsar el símbolo Restablecer (4) para descartar la configuración. Pulsar el símbolo Logo para volver a la pantalla de productos o realizar más ajustes. © Thermoplan AG 31 / 52... -
Página 32: Editar Vistas
Pulsar el símbolo Editar (1) para modificar en el editor de vistas la pantalla de productos que se ha creado. Pulsar el símbolo Borrar (2) para eliminar la pantalla de productos. Modificar el nombre (1) en el editor de vistas. Seleccionar las dimensiones (2). 32 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 33: Estadísticas
ð La lista de productos por orden de preferencia se puede ordenar por día, semana, mes y año. Pulsar el símbolo Borrar estadísticas (2) para restablecer las estadísticas. ð Las estadísticas solo pueden borrarse a través del grupo de usuarios "Administrador". © Thermoplan AG 33 / 52... -
Página 34: Información Del Sistema
Seleccionar Errores > Registro de errores (1). ð Se muestran todos los sucesos que han tenido lugar hasta el momento. Pulsar el símbolo Logo para volver a la pantalla de productos o realizar más ajustes. 34 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 35: Limpieza
Daños en la máquina por utilizar productos de limpieza inadecuados La máquina sufrirá daños si se utilizan productos de limpieza y accesorios inadecuados. Utilizar únicamente los productos de limpieza indicados por Thermoplan. Los paños deben humedecerse solo ligeramente. Los paños empapados que goteen pueden causar un cortocircuito. -
Página 36: Solicitud De Limpieza
Acceder al menú de usuario [Acceso al menú de usuario 23]. Pulsar el símbolo Limpieza (1). ð Comienza la limpieza. Seguir las instrucciones de la pantalla. ð El proceso de limpieza dura algunos minutos. 36 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 37: Llave De Limpieza
Llave para la limpieza del sistema de leche (azul) La llave azul sirve para limpiar el sistema de leche. Se encuentra en el interior de la cafetera, detrás del depósito de posos. © Thermoplan AG 37 / 52... - Página 38 Introducir la llave de limpieza y girar 90° en sentido horario. Volver a colocar el depósito de posos. Iniciar la limpieza a través de la pantalla. 38 / 52 © Thermoplan AG...
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Página 39: Limpiar Los Componentes Externos
10.6 Limpiar los componentes externos Humedecer un paño no abrasivo en agua con jabón. Limpiar la cafetera por fuera cuidadosamente. Humedecer un paño no abrasivo en agua con jabón. Limpiar cuidadosamente la pantalla táctil. © Thermoplan AG 39 / 52... -
Página 40: Limpiar El Depósito De Posos Y La Bandeja Antigoteo
Vaciar el depósito de posos (1) y lavarlo en agua con jabón. Secarlo a continuación. Vaciar la bandeja antigoteo (1) y lavarla en agua con jabón. Secarlo a continuación. 10.8 Limpieza de la salida de producto Desplazar la salida de producto hacia arriba. 40 / 52 © Thermoplan AG... -
Página 41: Limpiar El Depósito De Café En Grano
Frotar la salida de producto con un cepillo pequeño. Secar el bloque de salida de producto y volver a colocarlo. 10.9 Limpiar el depósito de café en grano Retirar la tapa del depósito de café en grano (1). © Thermoplan AG 41 / 52... - Página 42 Lavar a fondo el depósito de café en grano en agua caliente con jabón. A continuación, enjuagarlo con agua limpia y clara. Secar bien el depósito de café en grano y volver a colocarlo. 42 / 52 © Thermoplan AG...
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Página 43: 10.10 Limpieza Del Refrigerador
Limpiar los conductos de leche. Humedecer un paño no abrasivo en agua con jabón. Limpiar el refrigerador por dentro. Humedecer un paño no abrasivo en agua con jabón. Limpiar el refrigerador por fuera. © Thermoplan AG 43 / 52... - Página 44 Limpieza Colocar el depósito de leche en el refrigerador. Volver a introducir los conductos de leche en el depósito de leche. Cerrar la puerta del refrigerador. 44 / 52 © Thermoplan AG...
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Página 45: Búsqueda De Errores
Seguir las indicaciones de la pantalla Por ejemplo: "Demasiada cantidad de café" Errores Seguir las indicaciones de la pantalla Por ejemplo: "Error de pistón" Error grave Seguir las indicaciones de la pantalla Por ejemplo: "Fallo general" © Thermoplan AG 45 / 52... - Página 46 Llenarlo de leche fresca y refrigerada y controlar el refrigerador ¿Puerta bien cerrada? No hay leche Llenar el depósito de leche fresca y refrigerada Fallo del ventilador del chasis Seguir las indicaciones de la pantalla 46 / 52 © Thermoplan AG...
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Página 47: Accesorios Y Material De Consumo
Accesorios y material de consumo Accesorios y material de consumo 12.1 Productos de limpieza Pastillas de limpieza para el sistema de café Thermoplan N.º de art. Descripción 128.540 Bote Thermo Coffee Tabs (31 uds.) Pastillas de limpieza para el sistema de leche Thermoplan N.º... -
Página 48: Declaración De Conformidad Ue
Declaración de conformidad UE Declaración de conformidad UE 48 / 52 © Thermoplan AG... - Página 49 Notas © Thermoplan AG 49 / 52...
- Página 50 Notas 50 / 52 © Thermoplan AG...
- Página 51 Notas © Thermoplan AG 51 / 52...
- Página 52 129.823_OM_BW4c-CTM-(RS)_ES-REV-B Su servicio de asistencia técnica Thermoplan AG Thermoplan-Platz 1 CH-6353 Weggis Tel.: +41 41 392 12 00 Fax: +41 41 392 12 01 thermoplan@thermoplan.ch www.thermoplan.ch...