CONSEJOS Y RECOMENDACIONES
• A ntes de cocinar, unte las aves y otras carnes naturalmente
desgrasadas con aceite, manteca o margarina.
• A l ahumar más de una porción de carne, el tiempo de
cocción queda determinado por el trozo más grande de
carne.
• P ara agregar sabor, use vino u otros líquidos en combinación
con el agua de la bandeja asadora. (Por ejemplo, si el cuadro
dice que debe usar ¾ taza, use ½ taza de agua y ¼ taza de
vino).
• P ara ahumar costillas, colóquelas en el estante. Las costillas
se pueden apoyar unas contra otras para que entren, pero no
las coloque directamente una encima de la otra ya que eso
disminuye la cantidad de sabor ahumado que reciben.
• S e pueden cocinar comidas rápidas en el ahumador/asador.
Coloque el contenedor en la PARRILLA ASADORA. Siga las
instrucciones del paquete.
• L as carnes asadas en su ahumador/asador resultarán jugosas
y tiernas. Para tostado adicional, recubra la carne con aceite o
manteca antes de cocinarla. Además, el cocinar la carne en
un horno tradicional a 450 ºF/230 ºC o asarla a la parrilla
durante los últimos 20-30 minutos dará como resultado un
mejor dorado.
• P ara crear un asado más oscuro, pieles más secas en las aves,
no agregue líquidos (excepto el recubrimiento de manteca o
aceite) hasta que falten solo 30 minutos de cocción. El
cocinar con una temperatura más alta reducirá el tiempo de
cocción, por ejemplo 350 ºF/175 ºC en lugar de 325 °F/162
ºC.
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LIMPIEZA
1. Apague desenchufando, y déjelo enfriar.
2. Lave la tapa, el estante doble, la bandeja colectora y la
bandeja asadora en agua caliente con jabón utilizando una
esponja o un trapo suave. Enjuáguela y séquela
completamente. Si se pega comida en la superficie de
cualquiera de estas partes, déjelas en remojo con agua tibia
enjabonada antes de limpiarlas.
3. Repase el exterior de la unidad con un trapo suave mojado
en agua tibia enjabonada y séquelo. No sumerja la cubierta
en agua o ningún otro líquido. Nunca agregue líquidos
directamente en la unidad.
4. Verifique que todas las partes estén secas antes de
guardarlas.
5. Guarde su ahumador/asador en el interior.
6. No limpie este producto con un rociador de agua.
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