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Ajuste para asar a la parrilla
Use la función de asado a la parrilla para cocinar carnes que
requieran exposición directa al calor de la llama y obtener un
dorado ideal. La función de asado a la parrilla utiliza una
temperatura predeterminada Hi (alta). Asar es cocer al calor
directo, lo que producirá un poco de humo. Si el humo es
excesivo, coloque los alimentos más lejos del elemento
calefactor. Vigile siempre los alimentos atentamente para evitar
que se quemen.Para programar el asado a la parrilla:
Siempre use tomaollas o guantes para
hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior del
horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que
podría causar quemaduras.
En caso de que se produzca un incendio
en el horno, cierre la puerta y apague el horno. Si continúa el
incendio, use un extintor. No vierta agua o harina en el fuego.
La harina puede ser explosiva.
Importante:
•
Siempre organice las parrillas del horno cuando el horno
esté frío.
•
Cuando cocine a la parrilla, siempre tire de la parrilla del
horno hasta la posición de parada antes de girar o quitar
alimentos.
•
Para obtener los mejores resultados al asar a la parrilla, use
una bandeja para asar con una bandeja para asar
diseñada para drenar la grasa de los alimentos y evitar
salpicaduras y reducir el consumo de tabaco.
Tabla 3:
Sugerencias de ajustes para asar a la parrilla
Alimento
Filete de 1 pulgada de grueso
Filete de 1 pulgada de grueso
Filete de 1 pulgada de grueso
Filete de 1 pulgada de grueso
Chuletas de cerdo de 3/4" (1,9 cm) de
grueso
Pollo (con hueso)
Pollo (deshuesado)
Pescado
Camarones
Hamburguesa de 1 pulgada de grueso
Hamburguesa de 1 pulgada de grueso
El Departamento de Agricultura de EE.UU. establece "La carne a punto es popular, pero debe saber que cocinarla a solamente 140°F (60°C)
significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA) La temperatura más baja
recomendada por el USDA es de 145°F (63°C) para la carne de res fresca a punto.
Para preparar asado
1. Organice las parrillas del horno cuando estén frías. Para
2. Coloque el utensilio en el horno. Mantenga la puerta del
3. Oprima la tecla "Broil" (asado a la parrilla). HI se
4. Oprima
•
Figura 14: Inserto de la asadera
Para obtener los mejores resultados de asado a la parrilla, use
una asadera con inserto diseñada para drenar la grasa de los
alimentos y ayudar a evitar las salpicaduras y reducir el humo.
Para adquirirlas, llame a Sears al 1-844-553-6667.
Posición de
Ajuste
la parrilla
6*
"Hi" (alto)
5 o 6*
"Hi" (alto)
5 o 6*
"Hi" (alto)
5 o 6*
"Hi" (alto)
5ª
"Hi" (alto)
5
"Lo" (bajo)
5ª
"Lo" (bajo)
5ª
"Hi" (alto)
4
"Hi" (alto)
5 o 6
"Hi" (alto)
6
"Hi" (alto)
21
obtener resultados óptimos de dorado, precaliente el
horno durante 5 minutos antes de agregar los alimentos.
horno cerrada.
desplegará en la pantalla.
o
hasta que aparezca el nivel
deseado para asar en la pantalla. Oprima
ajuste de asado a la parrilla HI (alto) o
ajuste de asado a la parrilla LO (bajo).
Oprima la tecla "START" (encendido). Ase el alimento por
un lado hasta que se dore. Voltéelo y áselo en el segundo
lado. Cuando termine de asar, oprima "STOP" (apagado).
Tiempo de cocción en minutos
1.º lado
2.º lado
6
8
10
11
12
25
10
como se indica
como se indica
12
6
Controles del horno
para un
para un
6
5
4
3
2
1
Figura 15: Posiciones de las
parrillas
Nivel de cocción
5
Término raro
6
Término medio
8
Término medio
10
Bien cocido
8
Bien cocido
15
Bien cocido
8
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
10
Término medio
6
Término raro
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