VA811.qxd 11/13/06 3:57 PM Page 2 Precauciones IMPORTANTE Por razones de seguridad recomendamos leer las instrucciones completamente y con atención antes de utilizar el electrodoméstico por primera vez. Conserve este manual de instrucciones para futura referencia. Advertencia: para evitar quemaduras, utilice siempre un guante de cocina o las asas del recipiente cuando manipule la vaporiera.
VA811.qxd 11/13/06 3:57 PM Page 3 Descripción de partes 1. Tapa 2. Recipiente para sopa-arroz-alimentos 3. Recipiente vaporizador superior 4. Recipiente medio 5. Recipiente inferior 6. Colector de líquidos 7. Difusor de vapor 8. Depósito 9. Dispositivo de ajustes de tiempo de cocción 10.
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VA811.qxd 11/13/06 3:57 PM Page 4 Fig. 1: A través de la entrada de agua Fig.2: Directamente dentro del depósito Advertencia: No agregue en el depósito sal, pimienta, condimentos, hierbas, vino, caldos ni cualquier otro líquido que no sea el agua de la canilla. De lo contrario podrá causar daños perma- nentes en la unidad.
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VA811.qxd 11/13/06 3:57 PM Page 5 ADVERTENCIA: No toque la base, los recipientes o la tapa durante el uso ya que estarán muy calientes. 10. Cuando haya finalizado la cocción al vapor, el temporizador emitirá dos bips y pasará automáticamente al modo “mantener caliente”...
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VA811.qxd 11/13/06 3:57 PM Page 5 b. Presione una vez la tecla del modo elegido, se emitirá un sonido de bip y el modo seleccionado titilará y comenzará el proceso de cocción conforme el tiempo predeterminado. c. Para cambiar el menú de cocción preseleccionado: i.
VA811.qxd 11/13/06 3:57 PM Page 6 Consejos Utiles 1. Para la cocción en altura, el tiempo de vaporización puede aumentar. El tiempo exacto varía de acuer- do a la localidad. 2. El tiempo de vaporización establecido en el gráfico es sólo para referencia. El tiempo de cocción varía de acuerdo al grosor de los alimentos, espacio entre los alimentos dentro del recipiente vaporizador, frescura de los alimentos y preferencia personal.
VA811.qxd 11/13/06 3:57 PM Page 7 Limpieza 1. Nunca sumerja el cable, el enchufe o la base en agua. 2. Desenchufe el cable del tomacorrientes y permita que la unidad se enfríe antes de realizar cualquier tipo de limpieza. 3. No limpie ninguna parte de la unidad con limpiadores abrasivos como por ejemplo polvos para limpieza, esponjas de acero o blanqueadores.
VA811.qxd 11/13/06 3:57 PM Page 8 Recetas y guía de vaporización 1.El tiempo de vaporización establecido en esta guía y en las recetas es sólo una referencia. El tiempo puede variar de acuerdo al tamaño de los alimentos ,espaciado de los mismos en el reciente vaporizador, frescura de los alimentos y preferencias personales.
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VA811.qxd 11/13/06 3:57 PM Page 9 CARNES Y AVES 1.La vaporización posee la ventaja de que permite que el alimento se desgrase durante la cocción. Debido al calor moderado, sólo elija cortes magros y tiernos y retire toda la grasa con anticipación. Los cortes de carne que se hacen a la parrilla son ideales para la vaporización.